Nízkokalorické sladidlá môžu podporovať metabolický syndróm
Nové údaje - predložené na výročnom stretnutí Endokrinnej spoločnosti, ktoré sa konalo v Chicagu, IL - naznačujú, že konzumácia nízkokalorických sladidiel môže ľudí ohroziť metabolickým syndrómom.
Asi 34 percent dospelých v Spojených štátoch má metabolický syndóm, čo je zastrešujúci výraz pre: vysoký krvný tlak; vysoká hladina cukru v krvi; vysoká hladina cholesterolu; a brušný tuk.
Vieme, že metabolický syndróm zdvojnásobuje riziko srdcových chorôb a chorôb krvných ciev, čím zvyšuje riziko srdcových chorôb a mozgových príhod.
Ľudia s metabolickým syndrómom majú tiež trikrát až päťkrát vyššiu pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu.
Nedávno Lekárske správy dnes, pozreli sme sa na to, ako je možné pomocou jogy zvládnuť metabolický syndróm. Štúdia zverejnená v Škandinávsky vestník medicíny a vedy v športe zistili, že účastníci, ktorí sa zúčastnili ročného kurzu jogy, preukázali pokles prozápalových adipokínov a zvýšenie protizápalových adipokínov.
Adipokíny sú signálne proteíny, ktoré dávajú imunitnému systému pokyn na zvýšenie alebo zníženie zápalu. Ukázalo sa teda, že joga prospela ľuďom s metabolickým syndrómom znížením zápalu, čo im umožnilo lepšie zvládať ich príznaky.
Ďalšia nedávna štúdia dokonca naznačila, že zlúčeniny nachádzajúce sa v pive môžu poskytnúť významné zdravotné výhody pre ľudí s metabolickým syndrómom tým, že pomôžu zlepšiť inzulínovú rezistenciu.
Sladidlá, kmeňové bunky a vzorky tuku
V novej štúdii vedci z Univerzity Georgea Washingtona vo Washingtone, D.C., skúmali účinky nízkokalorického sladidla zvaného sukralóza na ľudské kmeňové bunky z tukového tkaniva.
Boli experimentované na Petriho miskách, ktoré simulovali prostredie podporujúce obezitu.
Vedci napodobnili typickú koncentráciu sukralózy v krvi ľudí, ktorí konzumujú veľké množstvo nízkokalorických sladidiel. Po podaní kmeňovým bunkám si tím všimol zvýšenú expresiu génov spojených s tvorbou tuku a zápalom.
Autori na to nadviazali samostatným experimentom zahŕňajúcim bioptické vzorky brušného tuku od ľudí, ktorí boli pravidelnými konzumentmi nízkokalorických sladidiel.
Vo vzorkách tuku od ľudí, ktorí mali zdravú váhu, nezistili signifikantné zvýšenie expresie génov, ale vo vzorkách tuku od účastníkov s nadváhou alebo obezitou došlo k výraznej nadmernej expresii génov produkujúcich tuk a vyvolávajúcich zápal.
Autori štúdie sa domnievajú, že tieto vzorce génovej expresie vytvárajú podmienky priaznivé pre metabolický syndróm, ktorý naopak zvyšuje riziko prediabetes a cukrovky.
Zistenia „by mali byť znepokojujúce“
Výsledky popisuje spoluautor štúdie Sabyasachi Sen, ktorý je docentom medicíny na Univerzite Georgea Washingtona.
„Naše štúdie založené na kmeňových bunkách naznačujú, že nízkokalorické sladidlá podporujú ďalšiu akumuláciu tuku v bunkách v porovnaní s bunkami, ktoré týmto látkam nie sú vystavené, a to v závislosti od dávky - čo znamená, že pri zvyšovaní dávky sukralózy viac buniek vykazovalo zvýšené množstvo tukových kvapiek akumulácia."
"K tomu najpravdepodobnejšie dochádza zvýšením vstupu glukózy do buniek zvýšenou aktivitou génov nazývaných transportéry glukózy."
Prof. Sen vysvetľuje, že tieto zistenia by sa mali osobitne týkať ľudí, ktorí sú obézni a majú prediabetes alebo cukrovku, pretože u týchto ľudí už existuje zvýšené riziko srdcového infarktu a mŕtvice.
Vedci sa domnievajú, že nadmerná expresia v génoch súvisiacich s tukmi je u týchto ľudí výraznejšia, pretože majú zvýšené množstvo glukózy v krvi, čo vytvára inzulínovú rezistenciu.
