Enzým, ktorý marí vaše úsilie pri chudnutí
Pokúšali ste sa jesť menšie porcie a úplne obmedziť niektoré jedlá, ale stále nechudnete tak, ako by ste chceli. Nová štúdia hovorí, že jadrom problému môže byť zložité pôsobenie jedného enzýmu.
Prečo sa niekedy zdá, že sa naše telá obracajú proti nám, aj keď sa snažíme udržiavať formu?
Aj keď možno dodržiavame kvalitnejšiu stravu a prestaneme sa púšťať do nezdravých jedál, pre niektorých z nás bude ťažké zhodiť nadváhu, ktorá nás trápi.
Dôvod, prečo sú v našom tele uložené tukové tkanivá, je v prvom rade celkom priamy a dokonca intuitívny, vzhľadom na povahu evolúcie človeka, vysvetľuje doktor Alan Saltiel z Kalifornskej univerzity v San Diegu v La Jolle.
Energiu získavame spaľovaním tukového tkaniva, ale niekedy naše telá považujú za potrebné obmedziť množstvo spáleného tuku, aby sme mali dostatok „paliva“ na neskôr, keď to budeme potrebovať.
„Ľudské telá sú veľmi efektívne pri skladovaní energie tým, že potláčajú energetický výdaj, aby si ho mohli uschovať na neskôr, keď to budete potrebovať,“ poznamenáva Dr. Saltiel a dodáva: „Toto je prírodný spôsob, ako zabezpečiť, aby ste prežili, ak príde hladomor.“
Niektoré mechanizmy, ktoré sú v tomto systéme skladovania „paliva“ a systéme spotreby energie k dispozícii, sú však nejasné - najmä tie, ktoré súvisia s akumuláciou nadbytočného tuku, ktorý vedie k obezite. Otázkou je, čo a kedy tlačí na tlačidlo „zapnúť / vypnúť“ metabolizmu tukov.
Dr. Saltiel a jeho tím nedávno zamerali svoju pozornosť na enzým TANK-väzobnú kinázu 1 (TBK1), ktorý označili za kľúčový, pokiaľ ide o proces tela „rozhodovania“, koľko tuku spáliť a koľko si ho treba uchovať. , najmä počas pôstu.
"Existujú dve dôležité pozorovania, ktoré sme spojili so spomalením metabolizmu pri obezite a pôstom," vysvetľuje Dr. Saltiel.
„Objavili sme dve nové spätnoväzbové slučky, ktoré sú vzájomne prepojené, aby systém samoregulovali. Myslite na to ako na domáci termostat, ktorý sníma zmeny teploty, aby sa teplo vypínalo a zapínalo. “
Dr. Alan Saltiel
Zistenia vedcov boli dnes zverejnené v časopise Bunka.
Začarované metabolické cykly
Dr. Saltiel a tím pracovali na myšom modeli - s použitím obéznych aj zvierat s normálnou hmotnosťou - s cieľom študovať úlohu TBK1 v metabolických procesoch. Všimli si, že enzým je zapojený do dvoch odlišných procesov, čo viedlo k rovnakému výsledku zakaždým.
Prvý proces naštartuje chronický stres spojený s obezitou a vedie k zápalu, pretože aktivuje prozápalovú signálnu cestu nazývanú NFKB.
NFKB zvyšuje expresiu génov, ktoré „diktujú“ produkciu enzýmov, o ktorých sa predpokladá, že hrajú úlohu tak pri zápaloch, ako aj pri hromadení telesného tuku, vrátane génu, ktorý kóduje TBK1.
TBK1 potom deaktivuje ďalší enzým, AMPK, ktorý je vo veľkej miere zodpovedný za reguláciu množstva tuku, ktoré premeníme na surovú energiu. To znamená, že namiesto spaľovania je tuk schopný hromadiť sa a viesť k nadmernej hmotnosti.
Enzým TBK1 je tiež zapojený do mechanizmu, ktorý sa spúšťa pôstom. Nalačno klesá energetická úroveň tela. Enzým AMPK to vníma a na zvýšenie energie vysiela signály do tukových buniek, aby sa premenili na energiu.
Keď je však AMPK aktivovaný, zvyšuje tiež expresiu génu TBK1, čo opäť vedie k tomu, že enzým TBK1 inhibuje aktivitu AMPK. Nasleduje tak začarovaný kruh, ktorý telu bráni v spaľovaní nahromadeného tuku.
„Táto spätnoväzbová slučka blokuje energetický výdaj zápalom aj pôstom,“ vysvetľuje Dr. Saltiel. Keď si vedci všimli tento mechanizmus, hľadali spôsob, ako ho upraviť.
"Výdaj energie sa obnovil, keď sme odstránili TBK1 z tukových buniek [myší]," pokračuje. "Ale stalo sa niečo iné, čo nás prekvapilo - došlo k nárastu zápalu."
Ako môžeme „obnoviť energetickú rovnováhu?“
Druhý proces s jadrom TBK1 vedie k rovnako začarovanému cyklu. Tím tiež poznamenal, že aj keď dráha NFKB spúšťa produkciu TBK1, enzým nakoniec inhibuje dráhu NFKB.
TBK1 však zvyčajne pomáha zmierniť zápal bez toho, aby ho uhasil. Namiesto toho ho udržuje na nízkych úrovniach - keď je TBK1 deaktivovaný, zvyšuje sa zápalová odpoveď bez regulačného pôsobenia enzýmu.
Keď Dr. Saltiel a kolegovia odstránili gén TBK1 u obéznych myší, vyvolalo to úbytok hmotnosti a zvýšil sa zápal. Naopak, keď bol TBK1 odstránený u myší s normálnou hmotnosťou, neboli pozorované žiadne metabolické zmeny, čo naznačuje, že znižovanie kalórií by tiež mohlo pomôcť znížiť zápal.
„Inhibícia TBK1 má potenciál na obnovenie energetickej rovnováhy v stavoch obezity zvýšením schopnosti spaľovať niektoré tuky,“ vysvetľuje Dr. Saltiel.
Aj keď poznamenáva, že „[jeho] pravdepodobne nie je jedinou cestou zodpovednou za výdaj energie pri pôste alebo obezite,“ dodáva, „jeho informácie poskytujú nový pohľad na to, ako by sme mohli vyvinúť lieky, ktoré inhibujú TBK1 alebo iné zúčastnené enzýmy. v metabolizme. “
Vedci napriek tomu poznamenávajú, že užívanie špeciálnych liekov nebude stačiť tým, ktorí chcú byť fit.
„Myslím, že pravdepodobne budete musieť urobiť oboje: znížiť energetický príjem stravou a zvýšiť energetický výdaj blokovaním tohto kompenzačného zníženia spaľovania kalórií,“ zdôrazňuje Dr. Saltiel.
