Čo sú to fytoestrogény? Výhody a potraviny
Fytoestrogény sú prírodná zlúčenina nachádzajúca sa v rastlinách a rastlinných potravinách. Pri konzumácii môžu na človeka pôsobiť rovnako ako estrogén produkovaný organizmom.
Tento článok skúma zdravotné prínosy a riziká fytoestrogénov. Uvádza tiež zoznam potravín s vysokým obsahom fytoestrogénov.
Čo sú to fytoestrogény?
Fytoestrogény alebo estrogény obsiahnuté v potrave sú prirodzene sa vyskytujúce zlúčeniny nachádzajúce sa v rastlinách. Mnohé z týchto rastlín sú už súčasťou stravy človeka.
Estrogén je hormón uvoľňovaný v tele ženy, ktorý reguluje jej menštruačný cyklus. Endokrinný systém tela je zodpovedný za produkciu tohto hormónu.
V dospievaní hrá estrogén úlohu pri vývoji ženských pŕs, podpazušia a ochlpenia. Až do menopauzy estrogén riadi menštruáciu ženy.
Potraviny, ktoré obsahujú fytoestrogény, zahŕňajú:
- zeleninu
- ovocie
- nejaké zrná
- strukoviny
Keď človek konzumuje rastlinné potraviny, ktoré obsahujú fytoestrogény, môže mať podobný účinok ako estrogén produkovaný organizmom. Z tohto dôvodu sú fytoestrogény známe ako diétne estrogény.
Existujú fytoestrogénové doplnky, ale získavať ich z prírodných zdrojov potravy je lepšou voľbou.
Ako fungujú fytoestrogény?
Fytoestrogény napodobňujú estrogén, pretože ich chemická štruktúra je veľmi podobná štruktúre estrogénu v tele.
Keď sa fytoestrogény dostanú do tela, estrogénové receptory tela s nimi zaobchádzajú, akoby išlo o estrogén. Fytoestrogény sú endokrinné disruptory, pretože sú to chemikálie, ktoré narúšajú normálnu hormonálnu funkciu.
Fytoestrogény sa však neviažu na estrogénové receptory tak pevne ako estrogén produkovaný organizmom, takže ich účinky môžu byť slabšie.
Výhody
Fytoestrogény môžu byť prospešné pre ženy, ktoré sa snažia vyrovnať svoje hormóny pri blížiacom sa klimaktériu.
Počas perimenopauzy, čo je obdobie predtým, ako žena dosiahne menopauzu a prestane menštruovať, budú hladiny hormónov v tele kolísať a spôsobovať rôzne príznaky.
Perimenopauza sa zvyčajne začína v 40. rokoch ženy a trvá až do menopauzy. Medzi príznaky perimenopauzy patria:
- návaly horúčavy
- nežné prsia
- nízky sexepíl
- únava
- nepravidelné obdobia
- výkyvy nálad
Tieto príznaky môžu byť nepríjemné a niektoré ženy používajú na ich kontrolu hormonálnu substitučnú liečbu.
Fytoestrogény ponúkajú prírodnú alternatívu k syntetickému estrogénu používanému pri hormonálnej substitučnej liečbe.
Fytoestrogény majú aj celý rad ďalších potenciálnych výhod, medzi ktoré patria:
1. Uvoľnenie návalov horúčavy
Fytoestrogény môžu pomôcť zmierniť nepríjemné návaly horúčavy. Štúdia z roku 2014 zistila, že fytoestrogény znižujú frekvenciu návalov horúčavy u žien v menopauze bez akýchkoľvek závažných vedľajších účinkov.
2. Prevencia osteoporózy
Nedostatok estrogénu po menopauze môže mať vplyv na zdravie kostí a spôsobiť stavy, ako je osteoporóza.
Hormonálna substitučná liečba (HRT) to môže pomôcť napraviť a podporiť pevnosť kostí, ale môže to mať nepríjemné vedľajšie účinky. Fytoestrogény môžu byť prírodnou alternatívou.
Štúdia z roku 2011 zistila, že fytoestrogény skutočne pomáhali v boji proti postmenopauzálnej osteoporóze.
Vedci však poznamenali, že existujú určité potenciálne vedľajšie účinky. Pretože Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) USA v súčasnosti nereguluje fytoestrogény, štúdia neodporúčala ich užívanie pri osteoporóze.
3. Boj proti menštruačným problémom
Ak hladina estrogénu u ženy poklesne, môže to mať vplyv na náladu a hladinu energie.
Niektoré ženy sa počas tejto doby snažia jesť potraviny bohaté na fytoestrogény, aby vyrovnali hladinu hormónov a zmiernili príznaky.
Na podporu používania fytoestrogénov týmto spôsobom je potrebný ďalší výskum.
4. Liečba akné
Keď sa ženám vyskytne akné, príčinou môže byť nárast mužských hormónov (androgénov) v tele. Fytoestrogény môžu pomôcť v boji proti akné vyvážením hladín hormónov.
Štúdia z roku 2017 túto teóriu čiastočne podporuje, je však potrebný ďalší výskum, aby sa dokázalo, či sú fytoestrogény účinnou liečbou akné.
5. Boj proti rakovine prsníka
Existujú tvrdenia, že fytoestrogény sú prospešné pre boj s hormonálnymi rakovinami, ako je rakovina prsníka.
Štúdia z roku 2009 zistila, že konzumácia sójových jedál znížila riziko úmrtia a recidívy u žien s rakovinou prsníka. Sójové jedlá sú bohaté na fytoestrogény.
Ďalšia štúdia z roku 2015 zistila, že fytoestrogény inhibovali rast buniek rakoviny prsníka. Ďalšia štúdia z roku 2015 však naznačila, že úloha fytoestrogénov pri prežívaní rakoviny prsníka je zložitá a závisí od toho, v akom štádiu menopauzy sa žena nachádza.
Je potrebný ďalší výskum, aby sa úplne pochopilo, či by fytoestrogény mohli hrať užitočnú úlohu v prevencii a liečbe rakoviny. Fytoestrogény nie sú vhodné pre všetky typy rakoviny. Každý, kto uvažuje o užití fytoestrogénov, by sa mal najskôr poradiť so svojím lekárom.
6. Podpora zdravia srdca
Fytoestrogény môžu podporovať zdravie srdca. Štúdia z roku 2016 zistila, že fytoestrogény pomáhajú liečiť stav, ktorý ovplyvňuje tepny a zlepšujú zdravie srdca u postmenopauzálnych žien.
Riziká a vedľajšie účinky
Štúdie ukazujú, že fytoestrogény môžu poskytovať podobné výhody ako syntetický estrogén používaný pri hormonálnej substitučnej liečbe.
To však neznamená, že sú bezpečnejšie ako syntetický estrogén. Konajú podobným spôsobom a môžu so sebou niesť rovnaké riziká. Môžu zahŕňať zvýšené riziko:
- obezita
- rakovina
- problémy s reprodukciou
Táto štúdia z roku 2010 zistila, že vysoké hladiny sóje v strave ženy môžu mať vplyv na funkciu jej vaječníkov.
Predpokladá sa, že je zdravé jesť rastlinnú stravu a veľa rastlinných potravín obsahuje fytoestrogény.
Na úplné pochopenie fungovania fytoestrogénov je potrebný ďalší výskum, pretože nie je jasné, či ich konzumácia vo vysokej miere predstavuje nejaké zdravotné riziko. Pokiaľ však človek neužíva doplnky fytoestrogénu, je nepravdepodobné, že by mohol konzumovať škodlivé množstvo.
Pred začatím užívania akýchkoľvek nových doplnkov vrátane fytoestrogénu by mal človek vždy hovoriť s lekárom.
Zoznam potravín
Nasledujúce skupiny potravín sú bohaté na fytoestrogény:
Orechy a semiačka
Nasledujúce orechy a semená majú vysoký obsah fytoestrogénov:
- ľanové semená
- slnečnicové semienka
- sezamové semienka
- mandle
- vlašské orechy
Ovocie
Niektoré druhy ovocia sú bohaté na fytoestrogény, vrátane:
- jablká
- mrkva
- granátové jablká
- jahody
- brusnice
- hrozno
Zelenina
Určitá zelenina je dobrým zdrojom fytoestrogénov, vrátane:
- jamy
- šošovica
- lucerna klíčky
- fazuľa mungo
- klíčky
Sójové výrobky
Sója a sójové výrobky sú bohaté na fytoestrogény. Tie obsahujú:
- sójové bôby
- tofu
- tempeh
- Miso polievka
- miso pasta
Byliny
Nasledujúce byliny obsahujú fytoestrogény:
- červená ďatelina
- Koreň sladkého drievka
- chmeľ
Kvapaliny
Nasledujúce nápoje a oleje sú zdrojom fytoestrogénu:
- káva
- bourbon
- pivo
- červené víno
- olivový olej
- jazmínový olej
Zrná
Niektoré zrná obsahujú fytoestrogény. Tie obsahujú:
- ovos
- jačmeň
- pšeničných klíčkov
Zobrať
Fytoestrogény sú zlúčeniny na rastlinnej báze, ktoré napodobňujú estrogén v tele. Zistilo sa, že sú prospešné v boji proti symptómom a stavom spôsobeným nedostatkom estrogénu. To môže byť obzvlášť výhodné pre ženy pred menopauzou a po menopauze.
Fytoestrogény môžu tiež hrať úlohu v boji proti rakovine. Aby sme to pochopili, je však potrebný oveľa viac výskumu.
Riziká konzumácie vysokých hladín fytoestrogénov ešte nie sú úplne pochopené. Ich vedľajšie účinky budú pravdepodobne podobné ako pri syntetickom estrogéne.
