Môže zelený čaj pomôcť v boji proti obezite?
Podľa nedávnej štúdie na myšiach môže konzumácia zeleného čaju znížiť riziko obezity a s ňou súvisiacich stavov. Zdá sa, že tieto výhody vyplývajú z pozitívneho vplyvu zeleného čaju na črevné baktérie.
V celých Spojených štátoch stúpa miera obezity.
Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) je v niektorých štátoch obéznych viac ako 35 percent dospelých.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vysvetľuje, že globálna prevalencia obezity sa od roku 1980 takmer zdvojnásobila.
Na tomto stabilnom prírastku hmotnosti sa podieľa veľa faktorov a zatiaľ sa zvrátenie prílivu ukázalo ako náročné.
Z dôvodu tohto zdanlivo nezastaviteľného trendu by hľadanie jednoduchých spôsobov, ako minimalizovať riziko a vplyv obezity, mohlo mať rozsiahly dopad.
Obezita tiež zvyšuje riziko ďalších problémov, ako je cukrovka a ďalšie metabolické stavy. So zvyšovaním obezity sa zvyšujú aj tieto súvisiace problémy; preto je tiež dôležité nájsť spôsoby, ako minimalizovať ich vplyv.
Nedávno sa skupina vedcov z Ohio State University v Columbuse rozhodla preskúmať, ako môžu zlúčeniny zeleného čaju interagovať s črevnými baktériami a ovplyvňovať obezitu a stavy spojené s obezitou.
Vedci nedávno zverejnili svoje zistenia v dokumente Časopis Nutričnej biochémie.
Obezita a zelený čaj
Minulé výskumy ukázali, že zelený čaj môže pomôcť v boji proti obezite a zápalu; výsledky si však boli protichodné. Richard Bruno, hlavný autor novej štúdie, sa vydal hľadať pevnejšie odpovede. On hovorí:
„Výsledky doterajších štúdií zameraných na zvládanie obezity boli skutočnou zmiešanou záležitosťou. Zdá sa, že niektoré podporujú zelený čaj pri chudnutí, ale veľa ďalších výskumov nepreukázalo žiadny účinok, pravdepodobne kvôli zložitosti stravy v porovnaní s mnohými faktormi životného štýlu. “
Vedci na účely výskumu skúmali samce myší. Po dobu 8 týždňov kŕmili polovicu myší štandardnou stravou a zvyšná polovica stravou s vysokým obsahom tukov, ktorá spôsobuje obezitu. Vedci namiešali extrakt zo zeleného čaju do polovice potravy každej skupiny.
Do štúdie nezahrnuli samice myší, pretože sú relatívne rezistentné voči obezite vyvolanej stravou a iným súvisiacim metabolickým zmenám.
Po týchto 8 týždňoch vedci zmerali celý rad faktorov, vrátane priepustnosti čriev alebo „deravého čreva“. Odborníci implikovali netesné črevo na zápaloch a iných súvisiacich zdravotných stavoch.
Merali tiež zápal v čreve a tukovom tkanive a zloženie mikrobiómu alebo druhov baktérií prítomných v čreve.
Tiež hodnotili hladiny endotoxínov v krvi; črevné baktérie produkujú tieto chemikálie a keď sa dostanú do krvi, môžu sa pohybovať po tele a vyvolávať zápaly a inzulínovú rezistenciu, ktorá je predchodcom cukrovky.
Ako dúfali, zdá sa, že extrakt zo zeleného čaju má priaznivý účinok. Konkrétne myši, ktoré jedli stravu s vysokým obsahom tukov zmiešanú so zlúčeninou zeleného čaju, pribrali o 20 percent menšiu váhu ako myši, ktoré jedli stravu s vysokým obsahom tukov bez doplnku. Mali tiež nižšiu hladinu inzulínovej rezistencie.
"Táto štúdia poskytuje dôkazy o tom, že zelený čaj podporuje rast dobrých črevných baktérií, čo vedie k sérii výhod, ktoré významne znižujú riziko obezity."
Richard Bruno
Ďalšie metabolické výhody
Výsledky tiež ukázali, že myši, ktoré jedli stravu s vysokým obsahom tukov aj doplnok o zelený čaj, mali menšie zápaly a zníženú hladinu endotoxínov v krvi. Ako vedci očakávali, netesné črevo ovplyvnilo tieto myši v menšej miere.
Vedci preukázali, že zvieratá, ktoré konzumovali doplnok o zelený čaj, mali zdravšiu mikrobiálnu komunitu.
Je zaujímavé, že výhody, ktoré tím videl v skupine s vysokým obsahom tukov, boli aj u myší, ktoré konzumovali normálnu stravu doplnkom o zelený čaj. Prínosy neboli také výrazné, ale stále merateľné.
Tieto výsledky sú zaujímavé a určite prispejú k diskusii. Je však dôležité poznamenať, že na konzumáciu ekvivalentného množstva zeleného čaju, ako to urobili myši v štúdii, by človek musel vypiť okolo 10 šálok denne.
Aj keď, ako poznamenáva profesor Bruno, nie je konzumácia tejto hladiny zeleného čaju v niektorých častiach sveta nijako zvlášť neobvyklá.
Veľmi rád by vysvetlil, že je príliš skoro na extrapoláciu zistení na človeka; vedci budú musieť vykonať oveľa viac výskumu. Napriek tomu stále dúfa, že také jednoduché zásahy do životného štýlu by mohli byť jedného dňa užitočné.
„Dve tretiny dospelých Američanov majú nadváhu alebo obezitu a vieme, že to, že ľuďom hovoríte, aby menej jedli a viac cvičili, nefunguje. Je dôležité zaviesť doplnkové prístupy podporujúce zdravie, ktoré môžu zabrániť obezite a súvisiacim problémom. “
Richard Bruno
