Ako môže rastlinná strava pomôcť ľuďom s reumatoidnou artritídou
Mnoho nedávnych štúdií zdôraznilo zdravotné výhody, ktoré môže rastlinná strava priniesť. Teraz nová recenzia vysvetľuje, prečo môže byť užitočná pre ľudí žijúcich s reumatoidnou artritídou.
Reumatoidná artritída - chronický autoimunitný stav, ktorý spôsobuje bolesť a stuhnutosť kĺbov - má podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) prevalenciu medzi svetovou populáciou medzi 0,3% a 1%.
Stav môže byť taký oslabujúci, že zabráni ľuďom pokračovať v práci na plný úväzok. Ako tiež poznamenáva WHO, len za 10 rokov od začiatku ochorenia najmenej 50% osôb s reumatoidnou artritídou v krajinách s vysokými príjmami „nedokáže udržať prácu na plný úväzok“.
Lekári zvyčajne predpisujú rôzne lieky a úpravu životného štýlu, aby pomohli ľuďom zvládnuť reumatoidnú artritídu a znížili pravdepodobnosť postihnutia. Medzi stratégie riadenia, ktoré by poskytovatelia zdravotnej starostlivosti mohli odporučiť, patrí zvýšená fyzická aktivita a chudnutie.
Teraz sa v časopise objavuje nová recenzia Hranice vo výžive ukazuje, že dodržiavanie rastlinnej stravy môže byť užitočným zásahom do zvládania tohto stavu, pretože vyvoláva niektoré užitočné biologické zmeny.
„Príznaky sa môžu zlepšiť alebo dokonca zmiznúť“
Recenzia, ktorú vykonali odborníci z Lekárskeho výboru pre zodpovednú medicínu vo Washingtone, DC, sa zamerala na nedávne štúdie, ktoré sledovali vplyv stravy na biologické mechanizmy dôležité pri reumatoidnej artritíde.
Dospel k záveru, že rastlinná strava vedie k špecifickým zmenám, ktoré môžu pomôcť zmierniť príznaky tohto stavu.
Jedným z kľúčových spôsobov, ako môže byť rastlinná strava užitočná, je zníženie úrovne zápalu. Autori prehľadu citujú štúdiu z roku 2015, ktorá ukázala, že účastníci, ktorí jedli rastlinnú stravu po dobu 2 mesiacov, mali nižší zápal ako tí, ktorí jedli stravu s vysokým obsahom tuku a s vyšším obsahom živočíšnych produktov.
Tím tiež poznamenáva, že ďalší výskum zistil súvislosť medzi dodržiavaním diét s vysokým obsahom tuku a spracovaného mäsa a nárastom markerov zápalu. Jedným z týchto markerov je C-reaktívny proteín, proteín prítomný v krvi, a ten, ktorý reaguje na zápal.
Na druhej strane, dodržiavanie rastlinných diét alebo diét s vysokým obsahom vlákniny súvisí s nižšími hladinami C-reaktívneho proteínu.
Ďalšou štúdiou, na ktorú sa hodnotenie zameralo, bola randomizovaná klinická štúdia, ktorá preukázala, že po 4-týždňovej diéte s nízkym obsahom tukov u jedincov so stredne ťažkou až ťažkou reumatoidnou artritídou došlo k výraznému zlepšeniu symptómov vrátane bolesti a stuhnutosti kĺbov, citlivosti a citlivosti kĺbov. opuch.
Stratu nadváhy môžu mať prospech aj ľudia s reumatoidnou artritídou. Podľa dôkazov zo štúdie z roku 2018 mali jedinci s nadváhou s reumatoidnou artritídou, ktorí zhodili viac ako 5 kilogramov, trikrát vyššiu pravdepodobnosť zlepšenia svojich symptómov v porovnaní s tými, ktorí chudli menej.
Autori prehľadu vysvetľujú, že vegetariánska a vegánska strava zjavne pomáha ľuďom pri chudnutí, a to viac ako pri iných druhoch stravovania.
Nakoniec vedci vysvetľujú, že sa zdá, že rastlinná strava podporuje zdravé prostredie čriev, pretože veľa z týchto diét má vysoký obsah vlákniny, ktorá, ako ukázali štúdie, ovplyvňuje zloženie črevného mikrobiómu.
Konkrétne sa zdá, že rastlinná strava zvyšuje bakteriálnu diverzitu v čreve, čo by mohlo pomôcť ľuďom s reumatoidnou artritídou práve preto, že zvyčajne nemajú dostatočnú bakteriálnu diverzitu.
Vyšetrovatelia, ktorí vykonali kontrolu, naznačujú, že je potrebný ďalší výskum výhod, ktoré by rastlinná strava mohla poskytnúť ľuďom so zápalovými autoimunitnými stavmi, ako aj ich základných mechanizmov.
Poznamenávajú však, že zatiaľ nové poznatky naznačujú, že konzumácia väčšieho množstva ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a strukovín by mohla pre ľudí s reumatoidnou artritídou znamenať skutočný rozdiel.
„Rastlinná strava zložená z ovocia, zeleniny, obilnín a strukovín môže byť nesmierne užitočná pre ľudí s reumatoidnou artritídou. Táto štúdia ponúka nádej, že jednoduchou zmenou jedálneho lístka sa bolesť kĺbov, opuch a ďalšie bolestivé príznaky môžu zlepšiť alebo dokonca zmiznúť. “
Spoluautorka štúdie Dr. Hana Kahleová
