Najlepšie diéty pre Hashimotovu tyroiditídu
Hashimotova tyroiditída je najbežnejším autoimunitným stavom a hlavnou príčinou hypotyreózy alebo zníženej činnosti štítnej žľazy. Niekedy sa nazýva Hashimotova choroba alebo sa skráti na Hashimotovu chorobu.
Štítna žľaza hrá hlavnú úlohu v metabolizme, regulácii hormónov a telesnej teplote. Keď má človek Hashimotovu chorobu, jeho štítna žľaza je chronicky zapálená a nemôže fungovať tak dobre ako zdravá štítna žľaza.
Štítna žľaza často spomaľuje alebo zastavuje produkciu základných hormónov, čo môže spôsobiť priberanie, suchú pokožku, vypadávanie vlasov, únavu, zápchu a citlivosť na chlad.
V tomto článku sa dozviete, aké potraviny máte jesť a ktorým sa treba vyhnúť, aby ste zmiernili príznaky Hashimotovej tyreoiditídy.
Najlepšie diéty pre Hashimotovu tyroiditídu
Na liečbu Hashimotovej tyroiditídy možno odporučiť Paleo diétu.
Neexistuje žiadna špecifická strava, ktorá by dokázala liečiť každého Hashimotovým liekom. Je potrebný individualizovaný prístup k výžive.
Niektoré klinické dôkazy ukazujú, že nasledujúca strava pomohla niektorým ľuďom s Hashimotovou chorobou:
- bezlepková strava
- strava bez cukru
- Paleo diéta
- bezzrnná strava
- bezmliečna strava
- autoimunitne modifikovaná paleo diéta
- diéta s nízkym glykemickým indexom
Nižšie sa pozrieme na niektoré z týchto diét bližšie.
Bez lepku alebo obilia
Mnoho ľudí s Hashimotom má tiež citlivosť na jedlo, najmä na lepok. V súčasnosti neexistuje výskum na podporu bezlepkovej diéty pre všetkých ľudí s Hashimotovým syndrómom, pokiaľ nemajú aj celiakiu.
V prieskume medzi 2232 ľuďmi s Hashimotovým vzorcom sa však 76 percent respondentov domnievalo, že sú citliví na lepok. Títo respondenti uviedli ako príznaky svojich reakcií na lepok zápchu, hnačky, kŕče, nadúvanie, nevoľnosť, reflux, plyn, bolesti hlavy, únavu a mozgovú hmlu.
Z respondentov sa cítilo lepšie 88 percent tých, ktorí sa pokúsili o bezlepkovú diétu. Mnoho ľudí tiež uvádzalo zlepšenie trávenia, nálady, energetickej hladiny a redukcie hmotnosti.
Bezlepková diéta odstraňuje všetky potraviny s obsahom lepku, čo je bielkovina nachádzajúca sa v pšenici, jačmeni, raži a iných zrnách.
Lepok sa bežne nachádza v cestovinách, chlebe, pečive, pive, polievkach a cereáliách. Najlepším spôsobom, ako zostať bezlepkovým, je zamerať sa na potraviny, ktoré sú prirodzene bezlepkové, ako je zelenina, ovocie, chudé mäso, morské plody, fazuľa, strukoviny, orechy a vajcia.
Bezzrnná strava
Bez obilnín je strava veľmi podobná bezlepkovej, okrem obilnín sú tiež zakázané. Medzi tieto zrná patria:
- amarant
- teff
- quinoa
- proso
- ovos
- pohánka
Existuje len málo dôkazov, že vyrezávanie bezlepkových zŕn je prospešné pre zdravie. Vystrihnutie týchto zŕn môže tiež vylúčiť vlákninu a ďalšie zdroje základných živín, ako je selén, ktoré sú dôležité pre ľudí s Hashimotovým syndrómom.
Paleo alebo Autoimunitné Paleo
Paleo diéta sa pokúša napodobniť stravovacie návyky našich raných predkov s dôrazom na celé nespracované potraviny.
Zrná, mliečne výrobky, zemiaky, fazuľa, šošovica, rafinovaný cukor a rafinované oleje nie sú povolené. Podporuje sa mäso bez klietok a jedlo z trávy, rovnako ako zelenina, orechy (okrem arašidov), semená, morské plody a zdravé tuky, ako je avokádo a olivový olej.
Diéta Autoimmune Paleo (AIP) sa zameriava na zníženie množstva potravín, ktoré môžu spôsobiť zápal a poškodenie čriev. Začína sa to základnými zásadami paleo diéty, ale tiež sa pripravuje zelenina z nočnej hlávky, ako sú paradajky, vajcia, orechy a semiačka.
Diéta s nízkym GI
Diéta s nízkym glykemickým indexom alebo nízkym GI je založená na indexe, ktorý meria, ako každá potravina ovplyvňuje hladinu cukru v krvi človeka.
Niektorí ľudia s cukrovkou 2. typu používajú túto diétu; strava môže tiež znížiť riziko srdcových chorôb a môže pomôcť niektorým ľuďom schudnúť.
Nutričné
Pre ľudí, ktorí sa nechcú sústrediť na to, ktoré potraviny majú vylúčiť, môže byť najlepšou voľbou stravovací plán bohatý na výživné látky.
Hustá výživa obsahuje rozmanitosť a zameriava sa na celé jedlá s výberom farebného ovocia a zeleniny, zdravých tukov, chudých bielkovín a vláknitých sacharidov. Potraviny zahŕňajú:
- listová zelenina, napríklad kel a špenát
- mastné ryby vrátane lososa
- rôzne farebné druhy zeleniny, napríklad ružičkový kel, brokolica, mrkva, červená repa, červená, žltá a oranžová paprika
- ovocie, vrátane bobúľ, jabĺk a banánov
- zdravé tuky vrátane avokáda a vlašských orechov
- chudé bielkoviny vrátane tofu, vajec, orechov, fazule a rýb
- vláknité potraviny vrátane fazule a strukovín
Ak budete mať tieto potraviny ako hlavné zameranie na stravu, zostane vám menej priestoru na jedlá zo spracovaného a rafinovaného cukru.
Podporované sú aj protizápalové koreniny ako kurkuma, zázvor a cesnak.
Živiny pre hypotyreózu
Výskum naznačuje, že pri Hashimotovej tyreoiditíde majú určitú úlohu aj niektoré živiny. Tie obsahujú:
Vitamín D
Niekoľko štúdií zistilo súvislosť medzi nízkou hladinou vitamínu D a Hashimotom. V jednej štúdii s 218 ľuďmi s Hashimotovým syndrómom malo 85 percent nedostatočnú hladinu vitamínu D.
Každý, kto má diagnostikovanú Hashimotovu tyroiditídu, by si mal byť istý, že si nechá otestovať hladinu vitamínu D. Vitamín D sa môže v tele produkovať počas pobytu na slnku alebo sa môže konzumovať prostredníctvom potravy alebo doplnkov.
Pretože veľa dospelých teraz trávi väčšinu svojho dňa v interiéroch, nízke hladiny vitamínu D sú čoraz bežnejšie.
Podľa Národných ústavov pre zdravie (NIH) „približne 5–30 minút pobytu na slnku medzi 10:00 a 15:00 najmenej dvakrát týždenne na tvár, ruky, nohy alebo chrbát bez opaľovacích krémov zvyčajne vedie k dostatku vitamínu D. “
Ak nie je možné trvalé vystavenie slnku, je dobré brať doplnky výživy, pretože len veľmi málo potravín obsahuje dostatočné množstvo vitamínu D.
Najlepšie potravinové zdroje vitamínu D zahŕňajú:
- Olej z tresčej pečene
- mečúň
- losos
- tuniak
- obohatený pomarančový džús
- obohatené mlieko
- sardinky
- huby
Selén
Nízke hladiny selénu sú bežné u mnohých ľudí s Hashimotovým syndrómom. Selén je nevyhnutný stopový minerál dôležitý pre funkciu mozgu, imunitu a plodnosť.
Najvyššie množstvo selénu v tele sa nachádza v štítnej žľaze. Niekoľko štúdií preukázalo, že suplementácia selénu môže byť prospešná pre ľudí s dysfunkciou štítnej žľazy.
Najlepšie potravinové zdroje selénu:
- brazílske orechy
- halibut
- tuniak
- ustrice
- sardinky
- morský rak
- pečeň
- hovädzie mäso z trávy
- slnečnicové semienka
- vajcia
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Každý človek je iný, ale niektorí ľudia s Hashimotom hlásili zlepšenie príznakov, keď sa vyhýbajú:
- potraviny s lepkom
- potraviny s rafinovaným alebo pridaným cukrom
- spracované jedlá
Každý, kto uvažuje o začatí bezlepkovej diéty, by sa mal porozprávať so svojím lekárom, pretože mu môže pomôcť zistiť, či má osoba citlivosť na lepok.
Zobrať
Je dôležitejšie, aby človek dodržiaval vyváženú stravu, ktorá vyhovuje jeho životnému štýlu, než aby sa pokúsil označiť svoje stravovacie návyky štítkom. Ľudia by sa mali sústrediť na celé nespracované potraviny a jesť potraviny, ktoré rastú v zemi, nie potraviny, ktoré sa dodávajú v škatuli alebo vrecku.
Aj keď bezlepková diéta alebo autoimunitný protokol môžu pomôcť zmierniť príznaky u jednej osoby, nemusí to fungovať u každého.
Ľudia s Hashimotom by mali byť pripravení vyskúšať rôzne stravovacie štýly, kým nenájdu ten, v ktorom sa cítia najlepšie. Mali by sa tiež porozprávať s lekárom alebo dietetikom o tom, ako zabezpečiť, aby dostali všetky základné živiny.
