TIPY TýKAJúCE SA STRAVOVANIA PRI PSORIATICKEJ ARTRITíDE: POTRAVINY, KTORé JE POTREBNé JESŤ A VYHNúŤ SA IM, ŠPECIáLNE DI - PSORIáZA

Čo môžem jesť, ak mám psoriatickú artritídu?

Psoriatické ochorenie je chronické zápalové ochorenie, ktoré postihuje rôzne časti tela. Vyskytuje sa, keď sa niečo pokazí s imunitným systémom a môže viesť k psoriáze a psoriatickej artritíde.

Osoba s psoriatickou artritídou (PsA) pociťuje opuch, bolesť a stuhnutosť kĺbov, únavu a ďalšie príznaky. Mnoho ľudí s PsA má tiež postihnutie kože, čo je charakteristický znak psoriázy.

Ľudia s psoriatickým ochorením majú tiež vyššie riziko vzniku metabolických chorôb, ktoré zahŕňajú srdcové choroby, cukrovku, obezitu, vysokú hladinu tukov v krvi a ďalšie poruchy.

Žiadna konkrétna strava nespôsobí ani nelieči psoriázu alebo PsA, môžu vám však pomôcť niektoré tipy na stravu.

Potraviny na jedenie

Bobule, zelené listy, avokádo, vaječné žĺtky a mastné ryby môžu byť pre človeka so psoriázou prospešné.

Potraviny a stravovacie návyky, ktoré môžu byť prospešné pre ľudí s PsA, sú rovnaké ako tie, ktoré znižujú riziko metabolických chorôb.

Zdá sa, že chronický zápal hrá úlohu pri rôznych druhoch artritídy a metabolických chorôb a môže zhoršiť príznaky.

Konzumácia potravín, ktoré obsahujú vlákninu a antioxidanty, môže pomôcť znížiť zápal.

Nadácia pre artritídu povzbudzuje ľudí s artritídou, aby jedli vlákninu, pretože existujú dôkazy, že môže znižovať zápal.

Odporúčajú tiež dodržiavať diétu s vysokým obsahom antioxidantov, pretože štúdie ukazujú, že tieto môžu pomôcť pri znižovaní zápalu tým, že pomáhajú odstraňovať voľné radikály. Voľné radikály sú vedľajším produktom mnohých telesných procesov, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť zdravie.

Niektoré protizápalové potraviny, ktoré môžu pomôcť, zahŕňajú:

bobule
zelená, listová zelenina
zelený alebo matcha čaj
veľa bylín a korenín

Potraviny, ktoré poskytujú vlákninu a antioxidanty, zahŕňajú:

čerstvé ovocie a zelenina
celé zrniečka
nízkotučné bielkoviny, napríklad strukoviny
orechy a semiačka
mastné ryby a iné druhy rýb

Zdravé tuky

Diéta by mala obsahovať aj zdravé tuky, ako napríklad:

extra panenský olivový olej
avokádový olej
iné rastlinné oleje

Ryby ako losos, pstruh a sleď obsahujú zdravý tuk, ktorý prospieva zdraviu srdca. Poskytujú tiež protizápalové omega-3 mastné kyseliny. V recenzii zverejnenej v roku 2018 sa dospelo k záveru, že rybí olej môže byť prospešný pre ľudí so psoriázou.

Živočíšne tuky môžu nepriaznivo ovplyvniť zápal a celkové zdravie. Pre človeka s PsA môžu byť lepšie mliečne výrobky bez mliečnych výrobkov alebo s nízkym obsahom tuku.

Vitamín D

Štúdie naznačujú, že ľudia s psoriatickým ochorením majú vyššie riziko nedostatku vitamínu D ako ostatní ľudia. Vitamín D hrá úlohu pri udržiavaní zdravia pokožky.

Zatiaľ čo väčšina vitamínu D pochádza z pobytu na slnku, dôležité sú aj zdroje potravy.

Dobré zdroje zahŕňajú:

žĺtok
obohatené mliečne výrobky, obilniny a pomarančový džús
mastná ryba

Tu sa dozviete viac o vitamínoch, ktoré môžu pomôcť pri psoriáze.

Ďumbier

Ďumbier má vysoký obsah antioxidantov a môže mať protizápalové vlastnosti. Tri antioxidačné zlúčeniny, ktoré sú obsiahnuté v zázvoru, sú gingerol, shogaol a paradol.

Štúdia z roku 2014 zistila, že zázvor môže pomôcť znížiť bolesť pri artróze. Konkrétne však neuviedol PsA.

Obsah zázvoru v komerčných výrobkoch sa môže veľmi líšiť. Osoba by mala požiadať lekára alebo dietetika o odporúčanie vhodného produktu.

Rôzne zázvorové výrobky je možné kúpiť online.

Každý, kto uvažuje o doplnkoch zázvoru alebo o čomkoľvek inom, by sa mal najskôr porozprávať so zdravotníckym pracovníkom.

Kurkumín

Kurkumín je zložkou kurkumy.

Recenzia z roku 2018 uviedla kurkumín ako jeden z prírodných liekov, ktorý by mohol pomôcť ľuďom s psoriázou.

Mnoho ľudí si kurkumu pochutí na rôznych jedlách vrátane polievok, ryže, dusených pokrmov a nápojoch, ako sú smoothie, mlieko a čaj.

Kurkuma, korenie, doplnky a ďalšie produkty sú k dispozícii na nákup v obchodoch so zdravou výživou alebo online.

Osoba by sa však mala pred použitím akýchkoľvek doplnkov opýtať svojho lekára.

Ďalšie vedecky podložené zdroje týkajúce sa výživy nájdete v našom špecializovanom centre.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Podľa Národnej nadácie pre psoriázu môžu mastné červené mäso, rafinované cukry, spracované potraviny a mliečne výrobky zvyšovať zápal a zhoršovať príznaky psoriázy.

Spracované potraviny často obsahujú vysoko spracovaný typ tuku, ktorý sa nazýva trans-tuky. Nie sú to zdravé tuky.

Každá z týchto potravín môže tiež prispieť k zvýšeniu hmotnosti. Prírastok hmotnosti a obezita súvisia s psoriázou a podľa niektorých štúdií môže obezita zvyšovať riziko PsA.

Recenzia z roku 2017 zistila, že chudnutie pomocou diéty a cvičenia môže znížiť celkový zápal a zmierniť príznaky psoriázy a PsA. Autori však požadovali ďalšie dôkazy, ktoré by to potvrdili.

Medzi potraviny, ktoré môžu vyvolať alebo zhoršiť zápal, patria nasýtené tuky zo spracovaných potravín, jednoduché sacharidy, cukor a alkohol.

Ľudia s PsA by sa mali vyhnúť:

jedlo a nápoje s prídavkom cukru, vrátane sódoviek a cukríkov
biely chlieb, biela ryža a ďalšie spracované pečivo a výrobky z obilnín
balené sušienky, koláče a ľahké jedlá
spracované mäso, napríklad slanina, klobásy a párky v rožku
vyprážané jedlá a potraviny obsahujúce trans-tuky
alkoholické nápoje

Črevná strava

Kvasené potraviny, ako napríklad jogurt, môžu zlepšiť zdravie čriev.

Rovnováha baktérií v čreve môže ovplyvniť celkové zdravie vrátane imunitného systému, metabolizmu a hmotnosti. Niektorí vedci tvrdia, že zmeny v črevných baktériách môžu zvýšiť riziko PsA.

Štúdia zverejnená v roku 2016 porovnávala črevné baktérie zdravých ľudí a ľudí s PsA.

Autori zistili, že ľudia so psoriázou a PsA majú menej rozmanité črevné baktérie ako zdraví ľudia a že im chýba niekoľko druhov zdravých baktérií.

Predchádzajúce štúdie zistili nižšie množstvo rovnakých baktérií u ľudí so zápalovými ochoreniami čriev, ako je Crohnova choroba.

Potraviny a doplnky, ktoré môžu zvýšiť zdravie črevných baktérií, zahŕňajú:

Fermentované potraviny: Kimchi, kefír, kombucha, kyslá kapusta, jogurt a miso obsahujú prospešné baktérie.

Probiotiká: Rôzne typy majú rôzne funkcie. Jednotlivec by mal požiadať svojho lekára alebo dietetika o odporúčanie vhodnej možnosti.

Vláknina: Podľa štúdie zverejnenej v roku 2018 to môže tiež prospieť zdraviu čriev a črevnej mikrobiote.

Čerstvé ovocie a zelenina, orechy, strukoviny a celozrnné výrobky sú vynikajúcim zdrojom vlákniny.

Bezlepková diéta

Výskum naznačuje, že ľudia s psoriatickým ochorením majú väčšiu pravdepodobnosť celiakie alebo citlivosti na lepok, pri ktorej človek nemôže tolerovať lepok. Ľudia s celiakiou sa musia vyhýbať všetkému lepku.

Ak testy zistia, že človek má citlivosť na lepok, bude mať prospech z dodržiavania bezlepkovej diéty. Ľudia by sa však mali poradiť so svojím lekárom skôr, ako začnú používať lepok, pretože to nemusí vyhovovať každému.

Bezlepková diéta vyžaduje dôkladné plánovanie, pretože môže zvýšiť riziko niektorých výživových nedostatkov.

Aká je súvislosť medzi lepkom a psoriázou? Viac informácií sa dozviete tu.

Chudnutie diéta

Obezita je komorbidita psoriatického ochorenia, čo znamená, že je pravdepodobnejšie, že sa bude vyskytovať u ľudí so psoriázou alebo PsA ako u osôb bez psoriatického ochorenia.

Obezita a nadváha môžu kĺby dodatočne zaťažiť. Zahŕňa tiež zápal a môže zhoršiť psoriázu.

Udržiavanie zdravej hmotnosti môže človeku pomôcť vyhnúť sa obezite a ďalším sprievodným ochoreniam psoriatických chorôb, ako je vysoký krvný tlak, vysoké hladiny lipidov a srdcové choroby.

Môže pomôcť dodržiavanie diéty s kontrolovaným príjmom kalórií. Človeku však môže pomôcť pri chudnutí aj neobmedzujúca strava zameraná hlavne na čerstvé ovocie, zeleninu a celozrnné výrobky.

Tu sa dozviete viac o spôsoboch chudnutia.

Stredomorská strava

Stredomorská strava podporuje vysokú konzumáciu ovocia, zeleniny a rýb.

V článku zverejnenom v roku 2018 sa uvádza, že ľudia s reumatoidnou artritídou, ktorí dodržiavali stredomorskú stravu, zaznamenali zlepšenie aktivity chorôb a fyzických funkcií.

Jedným z dôvodov môže byť to, že strava obsahuje potraviny s vysokým obsahom antioxidantov, ktoré môžu byť prospešné aj pre ľudí s PsA.

Nie všetky štúdie potvrdili prínos pre ľudí s artritídou, ale akákoľvek strava, ktorá obsahuje veľa čerstvých rastlinných zložiek, bude mať pravdepodobne celkové zdravotné výhody.

Viac informácií o stredomorskej strave sa dozviete tu.

DASH diéta

DASH diéta kladie dôraz na čerstvé rastlinné suroviny a celé jedlá.

DASH diéta môže pomôcť udržať krvný tlak, hladinu cholesterolu a ďalšie opatrenia v oblasti zdravia v odporúčanom rozmedzí.

DASH diéta neobmedzuje príjem potravy, ale zameriava sa skôr na čerstvé rastlinné produkty a celozrnné výrobky ako na spracované potraviny a červené mäso.

Strava s celkovými zdravotnými výhodami môže pomôcť človeku s PsA zvládnuť príznaky a predchádzať komplikáciám a komorbiditám.

Viac informácií o strave DASH sa dozviete tu.