Ako môže kurkuma pomôcť pri liečbe cukrovky?
Kurkuma je korenie, ktoré ľudia po celé storočia používajú v potravinách aj v medicíne. Mnohí veria, že má výhody pre ľudské telo. Môže byť kurkuma novým nástrojom na zvládanie cukrovky?
Kurkuma je bežný názov pre koreň Curcuma longa. Je to žiarivé žltooranžové korenie, ktoré je základom tradičných jedál z mnohých ázijských krajín.
V dnešnej dobe niektorí ľudia používajú kurkumu na varenie alebo ako doplnok na zlepšenie svojho zdravia. Ak vedci nájdu dostatočné dôkazy o tom, že môže ponúknuť zdravotné výhody, kurkuma by mohla v budúcnosti hrať úlohu pri liečebných terapiách.
V tomto článku skúmame úlohu kurkumy v alternatívnej a západnej medicíne a zaoberáme sa jej potenciálnymi výhodami pri liečbe cukrovky.
Kurkuma a cukrovka
Kurkuma a jej zlúčeniny môžu pomôcť pri stavoch, ako je cukrovka a psoriáza.
Vedci sa domnievajú, že kurkuma môže mať vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať zápal a oxidačný stres, čo sú faktory, ktoré podľa všetkého zohrávajú pri cukrovke svoju úlohu. Z tohto dôvodu sa domnievajú, že kurkuma môže byť užitočná pre ľudí s cukrovkou.
Kurkuma obsahuje zlúčeninu zvanú kurkumín, ktorá sa javí ako zdroj mnohých jej zdravotných výhod. Väčšina doterajších výskumov sa zameriavala skôr na kurkumín ako na celú kurkumu.
Autori recenzie v časopise Doplnková a alternatívna medicína založená na dôkazoch zhromaždil viac ako 200 výskumných prác o súvislosti medzi cukrovkou a kurkumínom.
Výsledky naznačujú, že kurkumín môže pomôcť ľuďom s cukrovkou rôznymi spôsobmi, medzi ktoré patrí zlepšenie inzulínovej rezistencie a hladiny cholesterolu.
Správa glukózy
Kurkumín môže pomôcť ľuďom s cukrovkou regulovať hladinu cukru v krvi.
Vyššie uvedený prehľadový článok pojednáva o štúdiách na zvieratách, ktoré naznačujú, že kurkumín môže mať pozitívny vplyv na vysokú hladinu cukru v krvi a zlepšiť citlivosť na inzulín.
Autori si však všímajú aj protichodné výskumné zistenia, ktoré ukazujú, že kurkumín mal malý vplyv na hladinu cukru v krvi.
Užívanie kurkumy alebo kurkumínu ústami môže u niektorých ľudí pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi na zvládnuteľnejšiu hladinu, na potvrdenie tohto účinku je však potrebný ďalší výskum u ľudí.
Reverzný prediabetes
Mnoho štúdií naznačuje, že kurkuma môže chrániť aj pred vznikom cukrovky.
Štúdia v Starostlivosť o cukrovku zistili, že u ľudí s prediabetom, ktorí užívali kurkumín 9 mesiacov, bola menšia pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu ako u tých, ktorí užívali placebo.
Autori štúdie tiež poznamenali, že kurkumín zrejme zlepšoval funkciu beta buniek, ktoré vytvárajú inzulín v pankrease.
Tieto objavy naznačujú, že zaradenie kurkumy alebo kurkumínu do stravy môže pomôcť ľuďom s prediabetom spomaliť alebo zvrátiť vývoj tohto stavu.
Predchádzanie komplikáciám
Zlúčeniny ako kurkumín môžu tiež pomôcť znížiť riziko alebo závažnosť niektorých komplikácií súvisiacich s cukrovkou:
Zdravie pečene
Mnoho ľudí s cukrovkou má problémy s pečeňou, napríklad s tukovým ochorením pečene.
V laboratórnych testoch mali potkany s cukrovkou, ktoré konzumovali kurkumín, menšiu pravdepodobnosť problémov s pečeňou ako tie, ktoré ich nemali.
Cholesterol a zdravie srdca
V štúdii na ľuďoch užívalo 63 ľudí s akútnym koronárnym syndrómom nízku dávku kurkumínu po dobu 2 mesiacov 45 miligramov (mg) denne. Po tomto čase mali nižšie hladiny celkového cholesterolu aj cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL) alebo „zlého“ cholesterolu.
Zdá sa, že cukrovka zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Srdcové choroby sú podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) hlavnou príčinou predčasných úmrtí u ľudí s cukrovkou.
Diabetická neuropatia
Vysoká hladina cukru v krvi môže viesť k poškodeniu nervov, ktoré lekári označujú ako neuropatia.
Autonómna neuropatia ovplyvňuje funkcie tela, nad ktorými človek nemá vedomú kontrolu, napríklad trávenie. Periférna neuropatia môže viesť k bolesti, mravčeniu a strate citlivosti rúk a nôh.
Niektoré štúdie naznačujú, že kurkuma môže pomôcť zabrániť určitým komplikáciám diabetickej neuropatie, vrátane:
- očné problémy, ako je uveitída a katarakta
- gastroparéza, ktorá spomaľuje alebo zastavuje pohyb potravy tráviacim systémom
- kognitívne deficity, ktoré ovplyvňujú mentálne spracovanie
Iné benefity
Kurkumín môže tiež pomôcť zabrániť alebo znížiť závažnosť:
- erektilná dysfunkcia
- diabetická nefropatia, nazývaná aj diabetická choroba obličiek
- bolesť spôsobená zápalovými stavmi, ako je reumatoidná artritída
Kurkumín tiež preukázal potenciál chrániť zvieratá pred diabetickými vaskulárnymi chorobami a vo výsledku urýchliť hojenie rán.
Keď má človek s cukrovkou ranu, môže sa hojiť dlho a bude mať vyššie riziko infekcie ako niekto bez cukrovky. Tieto faktory môžu viesť k závažným komplikáciám.
Hľadanie spôsobov, ako pomôcť pri hojení rán, by mohlo byť užitočné pre ľudí s cukrovkou.
V niektorých prípadoch vedci zatiaľ nepotvrdili, že výhody kurkumy, ktoré zaznamenali na zvieracích modeloch, sú prenosné na človeka, preto je potrebný ďalší výskum.
Imunitná odpoveď na cukrovku 1. typu
Vedci sa domnievajú, že cukrovka 1. typu nastáva, keď imunitný systém napadne beta bunky produkujúce inzulín v pankrease.
Článok z roku 2014 poznamenal, že kurkumín môže upraviť fungovanie hyperaktívneho imunitného systému u ľudí s cukrovkou 1. typu.
Vedci zistili, že kurkumín znižuje odpoveď T-buniek tela, čo je súčasť jeho imunitnej odpovede. Toto zistenie naznačuje, že kurkumín môže pomôcť posilniť imunitný systém.
Mohlo by to tiež podporiť účinok imunomodulačných liekov, ktoré lekári predpisujú na liečbu cukrovky 1. typu.
Riziká a interakcie
Podľa Národného centra pre doplnkové a integrované zdravie (NCCIH) sa kurkuma javí ako bezpečná a ľudia ju môžu pravidelne zahrnúť do svojej stravy.
Ak však ľudia konzumujú príliš veľa kurkumy alebo kurkumínu, môžu sa u nich vyskytnúť nasledujúce príznaky a príznaky:
- riedenie krvi
- zažívacie ťažkosti
- nevoľnosť
- hnačka
Výsledkom je, že kurkuma nie je vhodná pre ľudí užívajúcich lieky na riedenie krvi.
Ľudia s určitými zdravotnými problémami sa možno budú musieť kurkume vyhýbať, pretože by to mohlo zhoršiť ich príznaky.
Medzi tieto podmienky patrí:
- ochorenie žlčníka
- obličkové kamene
- anémia
Užívanie väčšieho množstva kurkumínu alebo kurkumy po dlhšiu dobu môže tiež prispieť k problémom s pečeňou.
Interakcie
Kurkuma alebo kurkumín môžu tiež zvyšovať účinky iných liekov na hladinu cukru v krvi, čo by mohlo viesť k hypoglykémii alebo nízkej hladine cukru v krvi.
Ľudia by sa mali porozprávať s lekárom skôr, ako zvýšia príjem kurkumy alebo kurkumínu a pred užitím kurkumy alebo iných doplnkov výživy na zlepšenie príznakov.
Niekedy môže doplnok alebo liečivá potravina interagovať s existujúcimi liekmi.
Získajte viac informácií o vedľajších účinkoch, výhodách a rizikách užívania kurkumy.
Ako používať kurkumu pri cukrovke
Ak ľudia s cukrovkou pridávajú do svojej stravy kurkumu, mala by dopĺňať a nie nahrádzať komplexný plán liečby cukrovky.
Ľudia s cukrovkou by mali používať inzulín alebo iné lieky podľa pokynov lekára a dodržiavať nasledujúce opatrenia v oblasti životného štýlu, aby sa znížilo riziko komplikácií:
- zdravá strava, ktorá obsahuje dostatok neškrobovej zeleniny a vlákniny
- pravidelne cvičiť
- zvládanie úrovní stresu
- v prípade potreby prestať fajčiť a pokiaľ je to možné, vyhnúť sa pasívnemu fajčeniu
- pravidelný spánok
Lekár bude s jednotlivcom pracovať na vytvorení zdravotného plánu, ktorý bude riešiť ich špecifické príznaky a potreby. Lekár môže tiež ponúknuť rady týkajúce sa použitia kurkumy v potravinách alebo ako doplnok, ale môže vám odporučiť konzultáciu s dietológom, ktorá vám pomôže s výživou a plánovaním jedla.
Kurkuma a ďalšie zdravotné podmienky
Kurkuma obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu byť užitočné na liečbu rôznych stavov, z ktorých niektoré sa môžu vyskytnúť súčasne s cukrovkou.
Podľa NCCIH niektoré štúdie zistili, že kurkuminoidy môžu:
- znižujú riziko srdcových infarktov po operácii bypassu
- pri liečbe bolesti kolena byť rovnako účinné ako ibuprofén
- znížiť podráždenie pokožky, ktoré je bežné po radiačnej liečbe rakoviny prsníka
Vedci tiež skúmali výhody kurkumy pre:
- Alzheimerova choroba
- niektoré typy rakoviny, vrátane rakoviny prostaty a hrubého čreva
- chirurgická bolesť
- redukcia zubného povlaku ako prísady do ústnej vody
- reumatoidná artritída
- kožné problémy
- ateroskleróza
- problémy s pečeňou a žlčníkom
- dýchacie ťažkosti
- únava
Výskum tiež naznačuje, že kurkuma môže pomôcť pri:
- psoriáza
- ulcerózna kolitída
- uveitída
- Crohnova choroba
- peptické a žalúdočné vredy
Niektoré z týchto stavov, ako je psoriáza a Crohnova choroba, sa zdajú byť bežnejšie u ľudí s cukrovkou.
Tu sa dozviete viac o tom, ako môže byť kurkuma prospešná pre človeka s psoriázou.
Kurkuma v strave
Kurkuma je jemné korenie, ktoré dodáva chuť mnohým sladkým i slaným jedlám.
Ľudia si môžu kurkumu pridať do svojej stravy niekoľkými rôznymi spôsobmi:
- uvarte si kurkumový čaj
- pripravte zlaté mlieko pomocou kurkumy, mlieka a iného korenia
- do miešaných vajec pridáme kurkumový prášok
- dodajte ryži farbu a príchuť tak, že ju pred dovarením vmiešate do lyžice kurkumy
- kurkumou pridajte jemné korenie do zeleninového guláša
- pridajte kurkumu do smoothie
Najlepšie je otestovať chuť najskôr pridaním iba 1 čajovej lyžičky kurkumy. Osoba potom môže pridať ďalšiu čajovú lyžičku, ak chce mať výraznejšiu chuť.
Výhľad
Výskum naznačuje, že kurkumín, hlavná účinná látka v kurkume, môže mať výrazný vplyv na niektoré príznaky a komplikácie cukrovky. Väčšina doterajších výskumov sa však týkala zvierat a na potvrdenie výhod tohto korenia sú potrebné ďalšie pokusy na ľuďoch.
V roku 2017 jeden tím vedcov vyzval k opatrnosti pri navrhovaní kurkumy ako liečebnej metódy. Požiadali o podrobnejšie štúdie s tým, že keďže kurkuma sa veľmi líši v kvalite, podobne ako iné koreniny, je ťažké vykonať dôsledné testy.
Kurkuma nie je liek a nenahrádza žiadne lieky ani opatrenia na zlepšenie životného štýlu, ktoré môže lekár predpísať na liečbu cukrovky. Ľudia by ho nemali používať ako náhradu za akýkoľvek aspekt starostlivosti o cukrovku.
Pod vedením lekára však môže byť kurkuma alebo kurkumín prospešné pre ľudí s cukrovkou, či už ich používajú ako korenie pri varení alebo vo forme doplnkov.
Otázka:
Počuli sme, že kurkuma je dobrá na veľa vecí. Môže skutočne pomôcť pri cukrovke a zabrániť jej zhoršovaniu?
A:
Na základe súčasných dôkazov sa zdá, že kurkumín môže byť prospešný pre ľudí s cukrovkou alebo pre ľudí, ktorí chcú cukrovke predchádzať.
Výskum je primerane jasný, pokiaľ ide o silné protizápalové vlastnosti kurkumínu a jeho schopnosť zlepšiť citlivosť na inzulín a cholesterol.
Zdá sa, že účinné dávky sú v rozmedzí od 1 000 do 2 000 mg denne. Je to základný doplnok v mojom režime a odporúčam ho často.
Natalie Butler, RD, LD Odpovede predstavujú názory našich lekárskych odborníkov. Celý obsah má výhradne informačný charakter a nemal by sa považovať za lekársku pomoc.
