Táto diéta môže spomaliť kognitívny pokles po mozgovej príhode
Potom, čo výskumníci preukázali, že diéta „MIND“ môže znížiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby, sa teraz zaoberajú mozgovou príhodou.
Stravu MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) vyvinula Martha Clare Morris, profesorka epidemiológie a riaditeľka Sekcie výživy a epidemiológie výživy na Rush University Medical Center v Chicagu, IL.
Využíva prvky DASH (diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie) aj stredomorskej stravy.
Výživa zameraná na podporu zdravia mozgu sa zameriava predovšetkým na konzumáciu zeleniny, orechov, fazule, rýb, hydiny, celozrnných výrobkov, olivového oleja a miernu konzumáciu vína. Medzi potraviny, ktorým sa treba vyhnúť, patrí červené mäso, maslo a margaríny, syry, pečivo, sladkosti a vyprážané alebo rýchle jedlá.
Vedecký tím z Rush, vrátane hlavného autora štúdie, profesora Morrisa, zistil súvislosť medzi dodržiavaním diéty MIND a pomalšou rýchlosťou kognitívneho poklesu u osôb, ktoré predtým mali mozgovú príhodu.
Zistenia boli prezentované na štvrtkovej konferencii American Stroke Association International Stroke Conference 2018 v Los Angeles v Kalifornii.
Mŕtvica a demencia
"Vieme, že u osôb, ktoré prežili mozgovú príhodu, je dvakrát vyššia pravdepodobnosť vzniku demencie v porovnaní s bežnou populáciou," vysvetľuje vedúca štúdia Dr. Laurel J. Cherian, vaskulárna neurologička a odborná asistentka neurologických vied v Rush University Medical Center.
Predchádzajúca práca profesora Morrisa ukázala, že aj mierne dodržiavanie diéty MIND malo pozitívny vplyv na kognitívny pokles; v jednej štúdii sa riziko vzniku Alzheimerovej choroby znížilo o 35 percent.
„Výsledky predchádzajúcej štúdie MIND ma skutočne zaujali, čo ukázalo, že ľudia, ktorí najviac dodržiavali diétu MIND, kognitívne fungovali, akoby boli o 7,5 roka mladší ako skupina s najmenšou adherenciou,“ hovorí Dr. Cherian. "Prinútilo ma premýšľať, či by tieto nálezy platili pre tých, ktorí prežili mozgovú príhodu."
Štúdia doktorky Cherianovej zahŕňala 106 účastníkov, ktorí mali v minulosti mozgovú príhodu. Každý účastník bol hodnotený raz ročne, aby testoval svoju individuálnu úroveň kognitívneho poklesu, priemerne 4,7 roka.
Subjekty štúdie zaznamenali svoju stravu pomocou dotazníka o frekvencii stravovania, čo vedcom umožnilo rozdeliť informácie do troch kategórií: vysoká, stredná a nízka dodržiavanie diéty MIND.
Tím potom použil lineárny zmiešaný model, ktorý zohľadňoval vek a ďalšie možné faktory, ktoré by mohli ovplyvniť kognitívny pokles, ako je pohlavie, vzdelanie, genetika, kognitívne aktivity v neskorom veku, príjem kalórií, fyzická aktivita a fajčenie.
Spomalenie kognitívneho poklesu
Podľa študijného tímu „vysoké dodržiavanie diéty MIND bolo spojené s podstatne nižšou rýchlosťou kognitívneho poklesu preživších po mozgovej príhode“.
Tieto výsledky platili bez ohľadu na to, či bol model upravený iba podľa veku účastníkov alebo ďalších faktorov.
Účastníci, ktorých strava sa skôr podobala na stredomorskú stravu alebo diétu DASH - skôr ako na stravu MIND - však nezaznamenali pomalší pokles kognitívnych schopností.
Dr. Cherian k týmto zisteniam hovorí: „Ukázalo sa, že stredomorská a DASH diéta chránia pred srdcovými chorobami a cievnou mozgovou príhodou. Zdá sa však, že výživové látky zdôraznené v strave MIND môžu byť vhodnejšie na celkové zdravie mozgu a na zachovanie poznania . “
„Naša štúdia naznačuje, že ak si vyberieme správne potraviny, môžeme byť schopní chrániť ľudí, ktorí prežili mozgovú príhodu, pred kognitívnym poklesom,“ dodáva.
Jedným z obmedzení súčasnej štúdie je jej malá veľkosť. Druhá je, že je pozorovacia. Je zjavne potrebná rozsiahlejšia štúdia, ktorá by potvrdila zistenia tímu a vyhodnotila dlhodobé výsledky diéty MIND.
Výsledky však poskytujú povzbudzujúci východiskový bod pre jednotlivcov postihnutých mozgovou príhodou.
„Toto je predbežná štúdia, ktorá bude, dúfajme, potvrdená ďalšími štúdiami, vrátane výskumov zameraných špeciálne na preživších po mozgovej príhode. Zatiaľ si myslím, že existuje dostatok informácií na to, aby sme pacientov s mozgovou príhodou povzbudili k tomu, aby jedlo považovali za jeden z najsilnejších nástrojov na optimalizáciu zdravia mozgu. “
Dr. Laurel J. Cherian
