Kurkuma môže zvýšiť pamäť a náladu
Nie ste milovníkom indického jedla? Nová štúdia môže zmeniť váš názor. Vedci zistili, že zlúčenina v kurkume - korenie, ktoré dodáva kari jeho zlatistú farbu - by mohlo pomôcť zlepšiť náladu a pamäť starších dospelých.
Kurkuma sa spája s množstvom zdravotných výhod. Napríklad minulý rok Lekárske správy dnes uviedla štúdia, ktorá naznačuje, že kurkuma by mohla pomôcť pri liečbe rakoviny pankreasu, zatiaľ čo iné výskumy tvrdia, že populárne korenie môže pomôcť pri liečbe mŕtvice a Alzheimerovej choroby.
Je to množstvo kurkumy zlúčeniny nazývanej kurkumín, ktorá ho robí takým zvláštnym. Štúdie preukázali, že kurkumín je antioxidant, čo znamená, že môže chrániť naše bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Má tiež silné protizápalové vlastnosti.
Nová štúdia - nedávno zverejnená v American Journal of Geriatric Psychiatry - poskytuje ďalšie dôkazy o tom, že kurkumín môže chrániť mozog.
Prvý autor štúdie Dr.Gary Small z Centra dlhovekosti na Kalifornskej univerzite v Los Angeles a jeho kolegovia testovali zlúčeninu na 40 dospelých vo veku od 51 do 84 rokov, pričom všetci mali mierne problémy s pamäťou.
Celkovo 18 mesiacov boli účastníci randomizovaní do jednej z dvoch skupín. Jedna skupina užívala 90 miligramov kurkumínu dvakrát denne, zatiaľ čo druhá skupina užívala placebo.
Kurkumín použitý v tejto štúdii bol biologicky dostupnou formou zvanou Theracurmin, ktorú vedci popisujú ako „formu kurkumínu so zvýšenou penetráciou intestinálneho endotelu“.
Kurkumín môže mať kognitívne výhody
Na začiatku štúdie všetci účastníci podstúpili štandardné kognitívne testy a tieto sa opakovali každých 6 mesiacov počas celej štúdie, ako aj na konci štúdie.
Okrem toho 30 subjektov - z ktorých 15 dostávalo kurkumín - malo na začiatku a na konci štúdie skenovanie mozgu pozitrónovou emisnou tomografiou (PET).
Tieto skeny sa uskutočnili s cieľom vyhodnotiť hladiny beta-amyloidu a tau, čo sú proteíny, ktoré sa považujú za znak Alzheimerovej choroby. Výskum naznačuje, že k zvýšeniu hladín beta-amyloidu a tau môže dôjsť až 15 rokov pred objavením sa príznakov Alzheimerovej choroby, čo naznačuje, že bielkoviny môžu byť skorým indikátorom ochorenia.
Výsledky ukázali, že subjekty, ktoré užívali kurkumín dvakrát denne, preukázali 28-percentné zlepšenie pamäťových testov v priebehu štúdie, zatiaľ čo u tých, ktorí užívali placebo, nedošlo k významnému zlepšeniu pamäti.
Subjekty, ktoré dostávali kurkumín, zaznamenali tiež mierne zlepšenie nálady, na rozdiel od tých, ktoré užívali placebo.
Účastníci, ktorí užívali kurkumín, mali navyše nižšiu hladinu beta-amyloidu a tau v mozgových oblastiach hypotalamu a amygdaly, čo sú oblasti, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu v pamäti a emóciách.
"Tieto výsledky naznačujú, že užívanie tejto relatívne bezpečnej formy kurkumínu by mohlo v priebehu rokov poskytnúť zmysluplné kognitívne výhody."
Dr. Gary Small, prvý autor
Vedľajšie účinky kurkumínu boli mierne, informoval tím; u štyroch ľudí sa vyskytli bolesti brucha a ďalšie gastrointestinálne príznaky, ale rovnako tak u dvoch účastníkov, ktorí dostávali placebo. Jeden subjekt, ktorý dostal kurkumín, zažil „dočasný pocit tepla a tlaku v hrudníku“.
Podľa Dr. Smalla a kolegov sa pripravuje následná štúdia. Zapojí väčší počet účastníkov, vrátane ľudí s miernou depresiou a jedincov s genetickým rizikom Alzheimerovej choroby.
Cieľom výskumu bude zistiť, či určité faktory - napríklad vek, závažnosť kognitívnych problémov a prítomnosť génov súvisiacich s Alzheimerovou chorobou - môžu ovplyvňovať účinky kurkumínu na náladu a pamäť.
