Alternatívny pôst má zdravotné výhody pre zdravých ľudí
Nová štúdia ukazuje, že prísny pôst každý druhý deň môže byť platnou alternatívou k počítaniu kalórií a môže mať podobné výsledky, pričom bude prínosom aj pre rôzne biologické procesy.
Ľudia často menia svoje stravovacie návyky - aby schudli, zlepšili svoje kardiovaskulárne zdravie a celkovo sa stali zdravšími. Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako to urobiť.
Nedávna štúdia sa zaoberala pôstom každý druhý deň (ADF), aby zistila, či je životaschopnou alternatívou k iným metódam, ako je prerušovaný pôst alebo kalorické obmedzenie.
Vedci zistili, že úbytok hmotnosti sprevádzalo množstvo zdravotných výhod u účastníkov, ktorí praktizovali ADF.
Výsledky ich vyšetrovania sa objavujú v časopise Bunkový metabolizmus.
ADF ako možnosť
Vedci - mnohí z Lekárskej univerzity v Grazi v Rakúsku - uskutočnili randomizovanú kontrolovanú štúdiu. Zaradili 60 účastníkov do 4-týždňového pokusu a náhodne ich zaradili do skupiny ADF alebo do kontrolnej skupiny.
Účastníci kontrolnej skupiny mohli jesť, čo chceli, kedykoľvek chceli, a skupina ADF striedala 36-hodinový pôst bez kalórií a 12 hodín neobmedzeného stravovania.
Vedci sledovali skupinu ADF nepretržitým monitorovaním glukózy, aby sa zabezpečilo, že počas pôstu nekonzumovali žiadne kalórie. Účastníci si počas pôstnych dní tiež viedli denníky.
Tím tiež pracoval s 30 ľuďmi, ktorí držali prísnu diétu ADF posledných 6 mesiacov alebo dlhšie, aby sa zaistila dlhodobá bezpečnosť tohto postupu.
Všetci účastníci mali zdravú váhu a dobré celkové zdravie.
Neočakávané biologické výhody
Zatiaľ čo tí v skupine ADF často kompenzovali časť svojich stratených kalórií, keď mali dovolené jesť, nevykompenzovali ich všetky. Celkovo zaznamenali priemerné kalorické obmedzenie okolo 35% a počas 4-týždňového pokusu priemerne zhodili 7,7 libier.
Boli tu aj zdravotné výhody. Účastníci v skupine s ADF mali znížené hladiny rozpustnej medzibunkovej adhéznej molekuly-1, markera spojeného so zápalom a chorobou súvisiacou s vekom.
Mali tiež nižšie hladiny hormónu štítnej žľazy trijódtyronínu bez toho, aby sa u nich vyskytli akékoľvek problémy s funkciou štítnej žľazy. Predchádzajúci výskum spájal znížené hladiny tohto hormónu s dlhovekosťou.
Skupina ADF mala navyše nižšie hladiny cholesterolu a znížený objem trupu alebo brucha. Mali tiež určité obmedzenie v aminokyselinách, čo podľa výskumov na hlodavcoch môže predĺžiť životnosť.
Ďalej skupina ADF zaznamenala upreguláciu v ketolátkach, ktoré vedci považujú za prínos pre zdravie, a to ako na pôstne dni, tak aj nalačno.
„Prečo presne obmedzenie kalórií a pôst spôsobujú toľko priaznivých účinkov, nie je zatiaľ celkom jasné,“ hovorí Dr. Thomas Pieber, riaditeľ endokrinológie na Lekárskej univerzite v Grazi.
„Elegantné na prísnom ADF je, že nevyžaduje, aby účastníci počítali svoje jedlo a kalórie: Iba jeden deň nič nejedia.“
Dr. Thomas Pieber
Predchádzajúce štúdie naznačili, že u dlhodobých stúpencov ADF sa môže vyskytnúť podvýživa a porucha imunitnej funkcie. Vedci však nezistili žiadne problémy s imunitnou funkciou u súčasnej kohorty, ktorá praktizovala ADF 6 a viac mesiacov.
Budúce aplikácie ADF
Aj keď táto štúdia odhalila výhody ADF, autori ju neodporúčajú ako niečo, čo by mal každý praktizovať. Varujú aj pred ďalšími výhradami.
„Cítime, že je to dobrý režim na zníženie hmotnosti u obéznych ľudí niekoľko mesiacov, alebo to môže byť dokonca užitočný klinický zásah pri chorobách spôsobených zápalom,“ hovorí profesor Frank Madeo z Ústavu molekulárnych biovied na univerzita v Grazi.
"Predtým, ako sa dá uplatniť v každodennej praxi, je potrebný ďalší výskum."
Vedci tiež varujú pred pôstom pri vírusovej infekcii. Pred začatím novej diéty odporúčajú konzultovať s lekárom, najmä s tak prísnou stravou, ako je ADF.
