Tieto diéty a doplnky nemusia skutočne chrániť srdce
Lekári v záujme ochrany zdravia srdca často odporúčajú určité stravovacie intervencie - napríklad dodržiavanie diéty stredomorského typu alebo znižovanie príjmu solí. Okrem toho veľa ľudí verí, že doplnky výživy im pomôžu zostať zdravé.
Je všeobecne známe, že strava a životný štýl hrajú dôležitú úlohu pri podpore fyzického zdravia človeka a jeho celkového blaha.
Preto môžu lekári svojim pacientom odporučiť, aby upravili svoje stravovacie návyky a návyky v oblasti životného štýlu tak, aby napomáhali dobrému zdraviu.
Najmä stravovacie intervencie môžu údajne pomôcť jednotlivcom chrániť svoje kardiovaskulárne zdravie, predchádzať srdcovým chorobám a udalostiam, ako je mŕtvica.
Pokyny týkajúce sa stravovania v USA odporúčajú ľuďom dodržiavať zdravé stravovacie návyky, napríklad vegetariánsku stravu alebo stredomorskú stravu bohatú na zeleninu, strukoviny a chudé mäso.
Podobná poznámka, veľa ľudí verí, že užívanie doplnkov výživy môže posilniť rôzne aspekty ich zdravia, vrátane zdravia srdca, aj keď nedávne štúdie tomuto predpokladu odporujú.
Teraz metaanalýza výskumníkov z rôznych spolupracujúcich inštitúcií - vrátane Lekárskej fakulty Johna Hopkinsa v Baltimore, MD, Západnej Virgínskej univerzity v Morgantowne a Mayo Clinic v Rochesteri, MN - naznačuje, že mnoho zásahov a ešte viac doplnkov nemusí mať žiadny vplyv. ochranný účinok na srdce a niektoré môžu dokonca poškodiť kardiovaskulárne zdravie.
Recenzia, ktorej prvým autorom je Dr. Safi Khan z Univerzity v Západnej Virgínii, sa nachádza v Annals of Internal Medicine.
Bežné intervencie môžu zlyhať pri srdci
Vo svojom výskume Dr. Khan a tím analyzovali údaje z 277 randomizovaných kontrolovaných štúdií, na ktorých sa zúčastnil takmer 1 milión účastníkov. Pozerali sa na účinky 16 doplnkov výživy a ôsmich stravovacích zásahov na kardiovaskulárne zdravie a úmrtnosť.
Doplnky, ktoré brali do úvahy, boli: selén, multivitamíny, železo, kyselina listová, vápnik, vápnik plus vitamín D, beta karotén, antioxidanty, polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom omega-3 a vitamíny A, B komplex, B-3 , B-6, C, D a E.
Diétne intervencie zahŕňali: upravený tuk v potrave, znížený obsah solí (u ľudí s normálnym a vysokým krvným tlakom), znížený obsah nasýtených tukov, stredomorská strava, znížený obsah tuku v strave, vyšší príjem omega-6 polynenasýtených mastných kyselín a vyšší príjem omega-3. kyselina alfa-linolénová.
Dr. Khan a jeho kolegovia zistili, že niektoré z týchto zásahov mali pozitívny účinok. Napríklad konzumácia menšieho množstva soli môže znížiť riziko predčasnej smrti u ľudí s normálnym krvným tlakom, aj keď len s miernou istotou.
Okrem toho dospeli k záveru, že omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom chránené pred srdcovými infarktmi a srdcovými chorobami a že existuje súvislosť medzi príjmom kyseliny listovej a mierne nižším rizikom mozgovej príhody, ale všetko s nízkou istotou.
Zároveň sa však zdalo, že iné doplnky a intervencie buď nemajú žiadny účinok, alebo sú vyslovene škodlivé.
Vedci zistili, že užívanie multivitamínov, selénu, vitamínu A, vitamínu B-6, vitamínu C, vitamínu D, vitamínu E, vápniku, kyseliny listovej a železa významne nechráni pred kardiovaskulárnymi problémami a predčasnou smrťou. Poznamenali tiež, že dodržiavanie stredomorskej stravy, zníženie príjmu nasýtených tukov, úprava príjmu tukov, zníženie príjmu tukov v strave a zvýšenie množstva stravovacích omega-3 a omega-6 nebolo prospešné.
V skutočnosti mali ľudia, ktorí užívali doplnky vápniku a vitamínu D, v skutočnosti vyššie riziko mozgovej príhody, aj keď len s miernou istotou.
Vyšetrovatelia však vo svojom príspevku pripúšťajú, že „tieto zistenia sú obmedzené neoptimálnou kvalitou dôkazov“. Odvolávajú sa na skutočnosť, že kvôli rôznym metodikám štúdií, ktoré hodnotili, „nemohli analyzovať intervencie podľa dôležitých podskupín, ako sú pohlavie, index telesnej hmotnosti [BMI], hodnoty lipidov, prahové hodnoty krvného tlaku, cukrovka a história [kardiovaskulárnych chorôb]. “
Tvrdia, že ich súčasné preskúmanie pripravuje cestu k lepšej starostlivosti a dôkladnejšiemu výskumu užitočnosti a hodnoty rôznych stravovacích zásahov:
„Táto štúdia môže pomôcť tým, ktorí vytvárajú profesionálne kardiovaskulárne a stravovacie pokyny, upraviť svoje odporúčania, poskytnúť kliniku dôkazov pre lekárov, aby diskutovali o doplnkoch výživy so svojimi pacientmi, a usmerniť nové štúdie, aby vyplnili medzeru v dôkazoch.“
Autori sprievodného editora, lekári Amitabh Pandey a Eric Topol, obaja z Translačného ústavu pre výskum Scripps v La Jolla v Kalifornii, tiež zdôrazňujú, že kvalita údajov v mnohých štúdiách hodnotiacich účinky stravovacích zásahov a doplnkov na zdravie srdca môže byť pochybné.
„[D] rozdiely v geografii, dávke a príprave - väčšina štúdií sa spolieha na potravinové denníky, ktoré sú založené na pamäti človeka k tomu, čo konzumovali - vyvolávajú otázky o pravdivosti údajov,“ píšu.
„Možno je však najväčším rozdielom, ktorý je potrebné v budúcnosti zvážiť, jednotlivec,“ dodávajú s tým, že budúci výskum by mal venovať väčšiu pozornosť rozdielom medzi účastníkmi.
