Viac ako polovici amerických detí sa tuhé látky podávajú príliš skoro
Nedávna štúdia, ktorá skúmala, kedy sa deťom najskôr podáva pevná strava, zistila, že viac ako polovica detí dostáva nemliečne výrobky skôr, ako je odporúčané.
Príliš skoré zavádzanie dojčiat do doplnkových potravín alebo do iného ako materského mlieka alebo umelého mlieka môže znamenať, že dieťaťu môžu chýbať dôležité výživné látky z mlieka.
Podobne, ak sú doplnkové potraviny zavádzané príliš neskoro, existuje zvýšené riziko alergií, nedostatku mikroživín a nesprávnej stravy počas dospelosti.
Z týchto dôvodov je nevyhnutné, aby pokyny boli správne, pochopené a dodržiavané väčšinou populácie.
Za posledných 60 rokov sa odporúčania výrazne zmenili. Napríklad v roku 1958 vyšli usmernenia, podľa ktorých by sa deťom malo zavádzať do doplnkových jedál v treťom mesiaci života.
V 70. rokoch sa to však posunulo späť do ich štvrtého mesiaca. A v 90. rokoch sa načasovanie posunulo ďalej na 6 mesiacov, čo je podľa údajov EÚ dnes Americká pediatrická akadémia.
Vzhľadom na tieto výkyvy nie je asi prekvapujúce, že nie je dodržané súčasné usmernenie.
Moderné načasovanie zavedenia tuhej stravy
Štúdia zverejnená tento týždeň v Vestník Akadémie výživy a dietetiky podrobne popísané v údajoch z Národného prieskumu zdravia a výživy v rokoch 2009 - 2014. Vedci chceli preskúmať, či sa súčasná 6-mesačná smernica dodržiava alebo nie.
Tím viedla Chloe M. Barrera z divízie výživy, fyzickej aktivity a obezity v Národnom centre pre prevenciu chronických chorôb a podporu zdravia v Centrách pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) v Atlante v štáte Georgia.
Celkovo boli údaje odobraté od 1 482 detí vo veku 6–36 mesiacov. Informácie sa zhromažďovali prostredníctvom rozhovorov v domácnosti: rodič alebo zákonný zástupca sa pýtali, v akom veku dostalo dieťa niečo iné ako materské mlieko alebo umelé mlieko. Patrí sem cukrová voda, kravské mlieko a detská výživa.
Vedci zistili, že iba 32,5 percentám bábätiek v Spojených štátoch amerických bola zavedená doplnková výživa v čase okolo šesťmesačnej známky. A viac ako polovici dojčiat (54,6 percenta) bolo do 6. mesiaca veku zavedené doplnkové jedlo.
Keď to ďalej rozoberieme, 16,3 percenta dostávalo doplnkové potraviny pred 4 mesiacmi, 38,3 percenta vo veku 4-5 mesiacov a 12,9 percenta vo veku 7 mesiacov alebo staršom.
Dojčatá, ktoré neboli dojčené alebo ktoré boli dojčené 4 mesiace alebo menej, mali vyššiu pravdepodobnosť zavedenia do doplnkových jedál skôr ako 6 mesiacov. Táto súvislosť zostala významná aj po kontrole rôznych faktorov vrátane pohlavia dieťaťa, veku matky, rasy a fajčenia počas tehotenstva.
Nové pokyny, ktoré majú prísť
Zistenia poskytujú prehľad súčasného stavu dodržiavania predpisov v USA. Predchádzajúce štúdie zistili, že 20–40 percent detí dostávalo doplnkové potraviny do 4 mesiacov.
Tieto štúdie však nepoužili národne reprezentatívnu vzorku a niektoré z nich sú dnes staré desať rokov, čo by mohlo vysvetliť podstatné rozdiely v ich zisteniach.
Staršie štúdie navyše nezohľadňovali prísun tekutín iných ako mlieko alebo umelé mlieko; zamerali sa iba na tuhé látky. Toto rozlíšenie je dôležité, ako to vysvetľujú autori:
„Je dôležité vziať do úvahy načasovanie, kedy sa zavádzajú nemliečne tekutiny, pretože sa predpokladá, že skoré zavedenie nemliečnych tekutín narušuje dostatočný príjem živín pochádzajúcich z materského mlieka a počiatočnej dojčenskej výživy a skracuje dobu dojčenia medzi dojčené deti. “
Zistenia označujú prvú štúdiu, ktorá sa zaoberala touto otázkou pomocou celonárodne reprezentatívneho súboru údajov, a stále existuje znepokojujúca odchýlka od usmernení.
Ako autori vysvetľujú: „Môže byť potrebné vyvinúť úsilie na podporu opatrovateľov, rodín a poskytovateľov zdravotnej starostlivosti, aby sa zabezpečilo, že americké deti budú dostávať odporúčania týkajúce sa načasovania zavádzania potravy.“
Americké ministerstvo poľnohospodárstva a ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb vôbec prvýkrát píšu federálne stravovacie pokyny pre deti do 2 rokov. Barrera a kolegovia dúfajú, že to môže pomôcť napraviť situáciu.
Píšu: „Zahrnutie detí do 2 rokov do stravovacích pokynov pre Američanov v rokoch 2020 - 2025 môže podporiť konzistentné oznamy o tom, kedy by sa malo deťom zavádzať doplnkové jedlo.“
Dúfajme, že keď bude správa jasnejšia a usmernenia budú šírené dôkladnejšie, rozdiel medzi odporúčaním a realitou sa bude postupne zmenšovať.
