Čo treba vedieť o čaji z ibišteka
Čaj z ibišteka vyrobený zo sušených častí rastliny ibišteka má tmavočervenú farbu. Má sladkú a koláčovú príchuť, podobnú brusnici, a môže sa konzumovať horúca alebo ľadová. Ponúka však jeho pitie ľuďom nejaké zdravotné výhody?
Mnoho ľudí pozná nádherné kvety rastliny ibištek (Hibiscus Sabdariffa). Pochádza zo severnej Afriky a juhovýchodnej Ázie, ale teraz rastie v mnohých tropických a subtropických podnebiach. Ľudia na celom svete používajú rôzne časti rastliny ako jedlo a lieky.
Tento článok skúma možné zdravotné výhody a riziká pitia ibištekového čaju.
Prehľad
Časť rastliny ibišteka, ktorá chráni a podporuje kvet, sa nazýva kalich. Zo sušeného kalicha sa pripravuje ibištekový čaj.
Medzi ďalšie nápoje vyrobené z rastliny ibištek patria:
- červený šťavel
- agua de Jamaica
- Lo-Shen
- Sudansky caj
- kyslý čaj
- Karkade
Čaj z ibišteka je kategorizovaný ako bylinkový čaj. Bylinkový čaj sa vyrába z rôznych rastlín, bylín a korenia. V mnohých krajinách nemožno bylinkový čaj nazvať „čajom“, pretože nepochádza z čajovníka, Camellia sinensis.
Aj keď nie sú také populárne ako čierny a zelený čaj, predaj bylinného čaju naďalej rastie, čiastočne kvôli ich potenciálnym prínosom pre zdravie.
Výhody
Historicky sa čaj z ibišteka v afrických krajinách používal na zníženie telesnej teploty, na liečbu srdcových chorôb a na upokojenie bolesti v krku. V Iráne sa čaj z ibišteka používa na liečbu vysokého krvného tlaku.
Posledné štúdie sa zaoberali možnou úlohou ibišteka pri liečbe vysokého krvného tlaku a vysokého cholesterolu.
Vysoký krvný tlak
Štúdia zverejnená v časopise Journal of Nutrition z roku 2010 zistila, že konzumácia ibištekového čaju znížila krvný tlak u ľudí s rizikom vysokého krvného tlaku a u ľudí s mierne vysokým krvným tlakom.
Účastníci štúdie konzumovali tri 8-unce porcie ibištekového čaju alebo placebo nápoja denne počas 6 týždňov. U tých, ktorí pili ibištekový čaj, došlo k výraznému zníženiu ich systolického krvného tlaku v porovnaní s tými, ktorí konzumovali placebo nápoj.
Metaanalýza štúdií publikovaných v roku 2015 zistila, že pitie ibištekového čaju významne znížilo tak systolický, ako aj diastolický krvný tlak. Na potvrdenie výsledkov sú potrebné ďalšie štúdie.
Cholesterol
Výskum publikovaný v roku 2011 porovnával výsledky konzumácie ibišteka a čierneho čaju na hladinu cholesterolu.
Deväťdesiat ľudí s vysokým krvným tlakom konzumovalo buď ibištek, alebo čierny čaj dvakrát denne počas 15 dní.
Po 30 dňoch nemala žiadna skupina významné zmeny v hladinách LDL alebo „zlého“ cholesterolu. Obe skupiny však mali významné zvýšenie ich celkového a HDL alebo „dobrého“ cholesterolu.
Iné štúdie však preukázali zmiešané výsledky. Recenzia zverejnená v roku 2013 zistila, že pitie čaju z ibišteka významne neznížilo hladinu cholesterolu.
Ďalšie štúdie, vrátane preskúmania niekoľkých klinických štúdií z roku 2014, preukázali, že konzumácia ibištekového čaju alebo extraktu zvýšila dobrý cholesterol a znížila hladinu zlého cholesterolu a triglyceridov.
Na preskúmanie vplyvu konzumácie ibišteka na hladinu cholesterolu sú stále potrebné kvalitnejšie štúdie.
Strata váhy
Niektoré štúdie preukázali pozitívne účinky pri skúmaní účinkov koncentrovaného ibišteka na správu telesnej hmotnosti.
Jedna správa ukázala, že ibištek viedol k nižšiemu indexu telesnej hmotnosti (BMI), telesnej hmotnosti, telesného tuku a pomeru bokov k pásu.
Staršia štúdia ukázala, že extrakt z ibišteka viedol k zníženiu cholesterolu a triglyceridov v mexickej populácii. To môže viesť k zníženému riziku obezity.
Je však potrebné poznamenať, že tieto štúdie využívali koncentrované dávky a je potrebný ďalší výskum, aby sa úplne potvrdili výhody ibišteka v čaji.
Výživa
Čaj z ibišteka je prirodzene bez kalórií a bez kofeínu. Môže sa podávať teplý alebo ľadový.
Pretože čaj z ibišteka je prirodzene koláčový, pridáva sa často cukor alebo med ako sladidlo, ktoré pridáva kalórie a sacharidy.
Predpokladá sa, že prínosy pre zdravie srdca spojené s ibištekovým čajom sú zlúčeniny nazývané antokyány, rovnaké prírodne sa vyskytujúce chemikálie, ktoré bobuliam dodávajú farbu.
Typy
Ibištek môže byť dostupný v nasledujúcich formách:
- jednotlivé čajové vrecúška
- čaj pripravený na pitie
- voľné okvetné lístky kvetov
- tekutý extrakt
- zapuzdrený prášok
Vedľajšie účinky a riziká
V prehľade štúdií z roku 2013 sa uvádza, že veľmi vysoké dávky extraktu z ibišteka môžu potenciálne spôsobiť poškodenie pečene. Rovnaká recenzia uviedla, že sa preukázalo, že extrakt z ibišteka interaguje s hydrochlorotiazidom (diuretikom) u zvierat a s acetaminofénom u ľudí.
Jednotlivci, ktorí pijú bylinné čaje, by mali o tom informovať svojich lekárov, pretože niektoré bylinky môžu interagovať s liekmi.
Podľa iných zdrojov nie je konzumácia ibišteka bezpečná pre ľudí, ktorí užívajú chlorochín, liek na maláriu. Ibištek môže znížiť, ako dobre tento liek účinkuje v tele.
Ľudia s cukrovkou alebo na liekoch na vysoký krvný tlak by mali pri konzumácii ibišteka sledovať hladinu cukru v krvi a hladinu krvného tlaku. Môže to totiž znížiť hladinu cukru v krvi alebo hladinu krvného tlaku.
Tehotné alebo dojčiace ženy by nemali piť ibištekový čaj.
Pitie ibištekového čaju s mierou sa všeobecne považuje za bezpečné. Ostatné produkty obsahujúce ibištek však nie sú regulované a môžu alebo nemusia obsahovať to, čo tvrdia. Tie obsahujú:
- doplnkov
- kapsuly
- extrakty
