Ako pôst môže zabrániť inzulínovej rezistencii spojenej s obezitou
Nový výskum prispieva k množiacim sa dôkazom, že pôst môže byť nápomocný v boji proti obezite a súvisiacim stavom. Zvyšovaním určitých bielkovín môže tento postup chrániť pred metabolickým syndrómom, cukrovkou a ochorením pečene, ale kľúčové je „načasovanie a trvanie medzi jedlami“.
Zdravotné výhody pôstu boli v posledných rokoch predmetom veľkého humbuku. Stále viac a viac ľudí sa dnes postí nielen kvôli náboženským účelom, ale aj kvôli chudnutiu a podpore metabolizmu.
Štúdie naznačujú, že obmedzenie príjmu potravy môže zvýšiť metabolickú aktivitu viac, ako sa domnievali vedci, a táto prax môže dokonca pomôcť bojovať proti starnutiu.
Pôst môže podľa iných výskumov tiež zlepšiť zdravie čriev a posilniť cirkadiánne rytmy, a tým podporiť celkové zdravie.
Nový výskum pridáva k tomuto súboru dôkazov priblíženie konkrétneho typu pôstu a jeho výhod pre podmienky spojené s obezitou.
Dr. Ayse Leyla Mindikoglu, ktorá je docentkou medicíny a chirurgie na Baylor College of Medicine v Houstone, TX, a jej kolegovia použili islamskú duchovnú prax ramadánu na štúdium výhod pôstu od úsvitu do západu slnka.
Vedci zistili, že praktizovanie tohto typu pôstu po dobu 30 dní zvýšilo hladinu určitých bielkovín, ktoré môžu zlepšiť inzulínovú rezistenciu a zabrániť nežiaducim účinkom stravy bohatej na tuky a cukor.
Dr. Mindikoglu a tím predstavili svoje zistenia na konferencii Tráviaca choroba, ktorá sa nedávno konala v San Diegu v Kalifornii.
Kľúčový je „čas a čas medzi jedlami“
Dr. Mindikoglu a kolegovia študovali 14 ľudí, ktorí boli zdraví na začiatku štúdie a ktorí sa každý deň postili 15 hodín od úsvitu do západu slnka v rámci ramadánu.
Počas pôstu účastníci nekonzumovali žiadne jedlo ani pitie. Pred začiatkom pôstu odobrali vedci účastníkom vzorky krvi. Vedci tiež testovali krv účastníkov po 4 týždňoch pôstu a 1 týždeň po ukončení pôstu.
Vzorky krvi odhalili vyššie hladiny proteínov nazývaných tropomyosín (TPM) 1, 3 a 4. TPM je „najlepšie známy pre svoju úlohu v regulácii kontrakcie kostrového svalstva a srdca“.
TPM je však tiež kľúčom pre udržanie zdravia buniek dôležitých pre inzulínovú rezistenciu a ich opravu, ak dôjde k ich poškodeniu.
Konkrétne TPM3 hrá dôležitú úlohu pri zlepšovaní citlivosti tela na inzulín. Lepšia citlivosť na inzulín znamená lepšiu kontrolu cukru v krvi.
Aktuálna štúdia zistila, že hladiny TPM1, 3 a 4 „produktov génovej bielkoviny“ sa medzi východiskovou hodnotou a 1 týždňom po skončení pôstu značne zvýšili.
Vedúci autor štúdie tieto zistenia komentuje slovami: „Kŕmenie a hladovanie môžu významne ovplyvniť spôsob, akým telo vytvára a využíva bielkoviny, ktoré sú rozhodujúce pre zníženie inzulínovej rezistencie a udržanie zdravej telesnej hmotnosti.“
"Preto načasovanie a trvanie medzi jedlami môžu byť dôležitými faktormi, ktoré je potrebné vziať do úvahy u ľudí, ktorí zápasia s podmienkami súvisiacimi s obezitou."
„Podľa údajov Svetovej zdravotníckej organizácie obezita postihuje viac ako 650 miliónov ľudí na celom svete, čo ich vystavuje riziku akéhokoľvek zdravotného stavu,“ pokračuje Dr. Mindikoglu.
„Sme v procese rozširovania nášho výskumu tak, aby zahŕňal osoby s metabolickým syndrómom a [nealkoholické tukové ochorenie pečene], aby sme zistili, či sú výsledky v súlade s výsledkami zdravých osôb,“ poznamenáva výskumník.
"Na základe nášho počiatočného výskumu sa domnievame, že pôst od úsvitu do západu slnka môže poskytnúť nákladovo efektívny zásah pre tých, ktorí bojujú s podmienkami súvisiacimi s obezitou."
Ayse Leyla Mindikoglu
